迷你版“鱼菜共生”系统　小学生桌上掌握生态概念

鱼菜共生的概念对香港人并不陌生，既可养鱼，又能种菜，也是绿色家居的点缀。一个造型简单的鱼菜共生装置，还可以是小学课堂的教材，成为科学和环保教育的一部分。生态循环的概念看似复杂，但放进一个能触摸、观赏和有收成的小巧装置里，大自然间互相依存的关系，即时清晰呈现，即使毋需靠课本，学生都能掌握当中的原理。

“这水管可以把下面的水吸上去，鱼的大便经过Bio-Filter过滤，之后就可以成为菜的养份，然后干净的水又可以循环给鱼。”

鱼菜共生装置的运作原理，包含了化学、物理及生物各科学的应用，听起来艰深难懂，但小四学生Mannix解说起来也头头是道，不消半分钟已有条不紊地说出基本概念，“循环”一词更是用得准确。

再考考这位精灵的小学生：每隔多久喂鱼一次？“2至3日。”还可以种甚么菜？“芽菜和沙津菜。”最好玩是哪一个步骤？“组合（鱼菜共生装置）的时候。”

“在课室中活用一些教学道具、模型，让他们有所感受，才能真正在他们心中播下种子，领略人与大自然的关系。”

“可以种西瓜吗？”“鱼是可以吃的吗？”“我想养一条大鱼，牠就可以食小鱼，那就可以变成食物链了。”小四学生初次接触这系统，对陌生的装置充满好奇，一连串大大小小的疑问，引发了小宇宙的潜藏能量，使他们更投入的参与和思考。

触手可及的生态概念

为了配合教统局推动STEM教育（科学、科技、工程和数学），福建中学附属学校校长徐区懿华早前曾在学校装置水草缸，让学生从中认识水生植物；又为了推动环保概念，年初购入两个鱼菜共生装置，让学生亲手组合和管理，Potti团队亦亲身到学校上课，向学生进行指导并讲解原理。

“让学生全权主理，结果是有惊喜的，看到他们投入、好奇的上课表现，我认为是成功的体验。”徐校长认为，在学校推动环保有时候只流于形式，但环保和生态不该只是概念，它更应该与日常生活切实地连结，因为生活与生态互相影响，环环相扣。“在课室中活用一些教学道具、模型，让他们有所感受，才能真正在他们心中播下种子，领略人与大自然的关系。”

有份参与指导课堂的老师指，学生最初接触鱼菜共生系统，曾混淆了一些基本概念，误以为日后养鱼都不用换水，农场里种菜都不用施肥。但经过解释系统背后的原理，渐逐对装置有更深认识，就能了解正确的耕种概念。