冬至|市民疫后首回港做冬豪花$8000 鸡档却叹生意差︰个个北上
全面放宽防疫措施的首个冬至(22日),不少港人会选择北上或外游,九龙城街市鸡档档贩玲姐形容,今个冬至较去年冬更淡静,认为与顾客离港有关,“个个走去深圳玩呀食嘢。”不过,也有市民疫情期间在内地,今年是回港后首次做冬,便豪花8,000元,其中盆菜便占当中一半金额。
▼12月22日 九龙城街市买菜做冬至▼
九龙城街市鸡贩玲姐︰个个去深圳玩、搭飞机周围去
去年冬至“口罩令”仍未解除,中港两地尚未恢复开关,当时虽然小部份港人到日本旅游,但在疫情的阴霾,普遍仍留家过节。九龙城街市今早相比疫情时期不算热闹,人流主要集中在2楼肥牛店及火锅配料店,或是出入口附近的摊档。
“𠵱家个个出去食嘢,搭飞机去旅行,真系放宽咗好多,真系唔同晒。”鸡贩玲姐表示过去3年港人无法外游,只能留港消费,相反今年则可选择外出做节或旅游,甚至熟客亦向她表示酒楼的订台已爆满,加上近日天气寒冷,各种因素以致街市淡静。
个个走去深圳玩呀食嘢,真系唔同晒。个个都搭飞机周围去,真系呀,我听啲熟客个个都咁讲。好正常,三年冇出去,成日屋企煮啰,𠵱家放宽咗乜都可以出去。
有市民做冬人均消费$1000 盆菜花掉$4000
至于价格方面,玲姐表示大时大节起价实属正常,例如新鲜鸡相比平日略贵,视乎重量每只售250元起;冰鲜鸡则没有起价,每只约65元。问到会否担心滞销,她表示由于已预料人流不多,因此已减少入货量,“所以我哋唔敢入咁多。”
虽然街市生意惨淡,不过部份市民仍乐意消费。姜先生过去3年在深圳“避疫”,今年为疫后首次在香港做冬。他发现本港街市的物价较过去上涨一成,但他认为香港的租金及工资等成本较高,物价水平高于内地相当合理,“香港普遍贵,但我哋都要支持。”
姜先生便花7,000至8,000元预备今晚的8人冬至大餐,即人均约1,000元。其中“豪华盆菜”便占当中的4,000元,其他𩠌菜亦有蒸鱼及蒸鸡等。问到为何敢花大钱做冬,他笑说“一年一次嘛。”
自制做冬饭较去年平$53 菜芯跌幅最多逾四成
翻查去年九龙城街市冬至的价格,若自制一餐有肉有菜有海鲜的做冬饭,共需506元。惟今年食材售价的跌幅显著,尤其是海虾、猪肉及菜芯,每斤分别只售96元、70元及24元,跌幅达36%、22.2%及41.7%。仅活鸡明显加价,售250元较去年贵30元,加幅达13.6%。
换言之,今年冬至买齐五种食材只需453元,相比去年便宜53元,跌幅达10.5%。参考价如下图︰
▼12月22日 严冬下九龙城牛肉店大排长龙▼