政府顾问调查：食环街市9成货贵过领展　牛腩贵一成　真相系点？

“领展霸权”形象深入民心，令市民感到租贵、货又贵，但原来食环街市的产品都不是便宜货。食物环境卫署去年就聘请顾问，进行新鲜食品价格调查，发现31种常见食品中有28种食品的平均价格，都是由食环署街市“跑赢”领展街市，其中新鲜牛腩相差最远，平均价格相差10%。而大部分食品中，最便宜的都是来自新鲜食品零售点。不过，有关注领展问题的团体和议员对结果表示保留，包括选取多个“十室九空”的领展街市作比较对象。

食物环境卫生署委聘顾问，于2016年9月至10月期间，比较不同零售渠道出售的食品价格。调查全港22个相对兴旺的食环署街市（全港共有76个公共街市）、附近18个领展街市、51 间超级市场和154 个邻近新鲜食品零售点。就31种常见食品收集了超过1.7万项价格数据，包括肉类、鱼类、蔬果、罐头食物等。

食环署街市食品价格大比数“跑赢”领展街市

调查发现，31种调查的常见食品中，有28种食品的平均价格，都是食环署街市高过领展街市，其中新鲜牛腩相差最远，食环街市的样本平均每斤售88.2元，领展街市平均则售80元，贵近10%。其次是新鲜瘦肉，食环街市平均每斤售50元，领展街市平均则售45.5元。而领展街市较食环街市贵的食品，只有红衫鱼、马头和黄花鱼3种鱼类。当跟领展街市、超市及邻近新鲜食品零售点比较时，食环街市每公斤的冰鲜鸡、栗米、苹果、橙和雪梨价格最高。

调查报告指，当跟领展街市、超市及邻近新鲜食品零售点比较时，食环街市的食品通常不是较低，其所售卖的家禽和鲜果价格最高，而猪肉、牛肉、新鲜蔬菜及罐头食物的价格通常是属中等水平。报告认为，食环街市所售食品必然较其他零售点便宜的假设， 并无数据支持。而调查中的23种食品，平均价最低的都是来自新鲜食品零售点；26种食品当中，平均价最高的都是来自超级市场。

邓家彪：感“诧异”，对结果有保留

调查结果反映，食环署街市近90%的货价之高“跑赢”领展街市。工联会区议员邓家彪对结果感到“诧异”，认为比例之高脱离其认知，对结果有保留。邓家彪指，完全没有食环街市的新市镇，其领展街市的食品价格，会较其他领展街市更贵，例如将军澳、马鞍山、天水围和东涌的领展街市食品价格都很贵，但都没有纳入调查内。相反，食环街市和领展街市竞争的大埔区，就有纳入调查之内。

邓又指，报告看不到每个区内，领展街市和食环街市的的食品价格比较，只有全港整体平均数是脱离市民认知，质疑调查方法不完善。邓家彪担心，报告是署方为在东涌和天水围建公众街市打退堂鼓而预备，促请当局公开更多调查资料。

苏乐怡：调查选了很多十室九空、无外判的领展街市

“领汇监察”主席苏乐怡形容调查结果“好搞笑”，认为顾问挑选调查的街市准则偏颇，说“很多都是十室九空、无冷气、无翻新工程、无外判的领展街市”，例如调查中选择的石围角街市虽然属于领展，但住处“山边”又有70%是吉铺；彩云街市则位于半山，更是十室九空。

领展辖下的街市，分为由领展直接管理和外判予街市承包商管理。苏乐怡指，由外判商管理的街市的食品价格通常较贵，但调查中抽取的多是由领展直接管理的街市，例如耀东、翠屏、爱民、石围角街市等，例如由建华管理的天瑞和良景街市都没有纳入调查，苏乐怡直指，调查没有留意到领展街市内的差异。苏乐怡促请，公开更仔细的调查数字，包括如何拣选街市做比较，以及每区街市的差异。