美食车未开已宣布唔玩 谷祖琳甜品店成“第二滴血”

撰文: 曾向铨
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继华星冰室退出美食车计划后,由艺人谷祖琳开设的甜品店“小甜谷”,亦宣布退出美食车先导计划。商务及经济发展局证实,“小甜谷”因筹备美食车时有技术上的困难,要3次延期,其退出是属于其商业决定,原本空缺将由The Butchers Club取替。
谷祖琳回应指,预料要用多几个月时间才能完成细节地方,与其拖延倒不如把机会让给其他轮候的参加者。她又多番强调,商经局无施压要求她退出,自己只是纯粹作出商业决定。

谷祖琳公司小甜谷制作的“新派鸡蛋仔及杨枝甘露凉粉随意杯”。(政府新闻处图片)

“小甜谷”凭新派鸡蛋仔及杨枝甘露凉粉随意杯入围美食车先导计划,但迟迟未有投入运作,便宣布退出。商经局回复《香港01》称,“小甜谷”原先须于本年2月10日或之前取得相关营运牌照,但因筹备美食车时有技术上的困难,要3次延期,至今决定退出美食车先导计划,“是它的商业决定”。

“小甜谷”的空缺将由The Butchers Club取替,而华星冰室则会由售卖素食点心的“擦餐饱”填补空缺。商经局补充,第13架美食车Crunch Munch已于5月15日在尖沙咀艺术广场开业,而第14架美食车创意美食亦于今日在梳士巴利花园开业。

谷祖琳:商经局无施压

谷祖琳回复本网时指,已为计划购买车斗及其他设备,预料要用多几个月时间才能完成其他细节地方,与其拖延倒不如把机会让给其他轮候的参加者。她又指,今次很荣幸能参与计划,亦认识到不少其他食肆,多番强调商经局无施压要求她退出,只是纯粹作出商业决定。她亦无透露美食车投资金额。

谷祖琳(右)。(资料图片)

华星要求免租被拒

华星冰室与今年3月率先退出计划,据知冰室与商经局商讨时要求免租金及自行选择停泊地点,惟局方指租金已较市价便宜,另忧虑自行选择停泊地点会引起阻塞问题及与食店引起竞争,未有答允,华星冰室决定退场。

美食车先导计划由前财政司司长曾俊华于2015年的财政预算案中提出,商经局研究逾9个月后公布为期2年的先导计划,16架通过评审的美食车原定于去年12月开始营运,惟延迟至今年2月才开业,而首阶段亦只得8架美食车投入服务。

图左为取代小甜谷的The Butchers Club招牌菜The Butchers Club Original Burger;图右为取代华星的素菜包名叫“擦餐包”。(商务及经济发展局)