国际母乳哺育周｜浸大中医药学院推荐6药膳　补益气血助通乳

每年8月为“国际母乳哺育周”，母乳哺育妇女可能面对乳汁分泌不足、乳房胀痛导致的“石头胸”等问题。浸大中医药学院指，母乳是由气血所生，若气血不足、脾胃虚弱、情绪受困，都会导致缺乳；学院分享补益气血及健脾养胃的6项药膳，另有通乳穴位及回乳食疗，助妈妈渡过哺育期。

浸大中医药学院临床部中医临床教授张春玲指，妈妈乳汁不够主要由两个原因所致。其一是虚证缺乳，妈妈就算2至3小时不喂奶，亦不会觉得乳房胀，5至6小时之后乳房亦是较“淋”和“扁”，通常是妈妈身体过於单薄，生产时出血太多而引致；第二种情况，妈妈会觉得乳房肿胀，如石头般硬，但只有很少乳汁，属于乳腺堵塞导致的缺乳。前者经悉心调补可以一路向好，后者会则较易发作，疏通之后或短时间内再次堵塞。

张春玲提醒哺乳期的饮食需避开3类食物，分别为甜腻、辛辣以及生冷食物，包括难以消化的糯米、雪糕、辣椒、白酒、冻饮及过多水果，否则会令脾胃受损，壅滞乳络。

张春玲亦分享回乳食疗，秘缺是使用大剂量的炒麦芽，份量需达200克，另与3至5克乌梅一同煮水喝，服用2至4天；妈妈亦可透过按压手指尾指的少泽穴通乳，每次以双侧交替形式按压5分钟，每天1至2次 ；洗干净连根部的大葱葱白，以纱布包好后上锅蒸热，可用于外敷于乳络不通之处，但乳房皮肤有破损或湿疹者不宜，并且哺乳前应用热毛巾擦拭干净乳房，以免葱汁刺激婴儿嘴唇。

张春玲表示，一般建议产后哺乳8至10个月为宜，具体情况应根据妈妈的身体素质决定，又指母乳由气血所化生，如果妈妈在职工作非常辛劳，并且出现气血不足的症状，包括头晕、耳鸣、心悸、脱发、失眠等等，则不宜勉强哺乳。

补益气血、健脾养胃药膳：

一、木瓜鲫鱼汤

做法︰热锅下油先煎白鲫鱼，再加入木瓜、生姜、花生，炖煮1 小时。

二、莲藕章鱼汤

材料︰莲藕半斤、晒干章鱼2-3只、猪肉半斤、果皮一块、红枣适量、汤成加入杞子

做法︰章鱼预先浸泡1小时后，加入莲藕、猪肉、果皮、红枣炖 煮1.5小时，食用时在热汤中加入杞子一起服用。

三、五指毛桃煲鸡汤

材料︰五指毛桃30克、乌鸡一只、生姜三片、红枣适量

做法︰五指毛桃预先浸泡半小时，再加入乌鸡、生姜、红枣，炖煮1.5小时。

四、花生眉豆猪蹄汤

材料︰猪蹄三只、花生100克、眉豆100克、生姜三片、果皮一 块、红枣适量

做法︰花生、眉豆可预先浸泡2小时，猪蹄汆水后与花生、眉豆、 生姜、果皮，红枣一起炖煮1.5小时。

五、淮山杞子虫草花汤

材料︰淮山15克、虫草花15克、瘦肉半斤或乌鸡一只、生姜三片、汤成加入杞子

做法︰除杞子外，全部食材一起放入汤锅中，炖煮1小时即可， 食用时热汤加入杞子一起服用。

六、杜仲核桃黑豆汤

材料︰杜仲15克、核桃三个、黑豆15粒、猪尾骨或猪脊骨半斤、 果皮一块、红枣适量

做法︰杜仲、核桃、黑豆预先浸泡1小时，再加入已汆水的猪骨、 果皮和红枣一起炖煮1.5小时。

*以上汤水均可加入少量通草（3克左右）以通畅乳络

国际母乳哺育行动联盟（World Alliance for Breastfeeding Action）自1992年起，将每年的8月1至7日定为“国际母乳哺育周”，促进社会对母乳喂哺的认识和支持。今年的主题是“促成母乳哺育︰为职场家长创造改变”，目的是支援在职妇女持续喂哺母乳。