周五迎小暑　中医师建议用三伏天灸补阳气　附炒绿豆芽等节气食谱

本周五（7日）即将迎来夏季第五个节气“小暑”，之后开始进入高温、高湿的三伏天。有中医师推荐“三伏天灸”来温补人体阳气，强身保健，并建议在小暑的饮食宜清淡适量、外出做好防暑多喝水、不要贪凉等，并推介一些节气饮食，包括炒绿豆芽及西瓜番茄汁。

浸大中医药学院临床部副主任及中医临床副教授杨君军今日（4日）表示，小暑时节，天气炎热，市民容易烦躁不安，容易困倦及精神不足。杨君军指，夏天是养阳好季节，因此对应这一时节的特点，可以在“三伏天”用“三伏天炙”养阳。

“三伏天”是一年最热最湿时段　天炙要找中医

所谓“三伏天”，是指在小暑与处暑（即今年7月7日至8月23日）之间，是一年中气温最高而且又潮湿闷热的时段，“三伏天”分为初伏、中伏、末伏三个时段。今年的“三伏天”日期为包括，初伏：7月11日至7月20日；中伏：7月21日至8日9 日；末伏：8月10日至8月19日。
杨君军建议，市民可以在初伏那十日内找中医师先做一次“三伏天炙”，在中伏时段内再做两次，以及在末伏时段内做另一次，合共四次。杨表示，市民不要在家自行做“三伏天炙”，需找中医师协助，因为中医师会用性味辛温的中药磨成粉 ，用生姜汁调和，在“三伏天”贴在有补益功效的穴位上。这就可以达到温补人体阳气的作用，常常被用来强身保健，或者辅助治疗鼻敏感、哮喘、经痛等一些阳气亏虚的病症。

小暑注意饮食　外出要防暑

小暑的养生方法除了可用“三伏天炙”养阳外，杨君军亦有其他建议。他提议市民注意饮食卫生，饮食宜清淡适量，亦应节制不要贪食过量；在外出时做好防暑工作，带好遮阳伞、遮阳帽等工具 ，并要多喝水 ，亦应尽量避开午后太阳热辣时外出。

别冲冻水凉、少吃冷食　开冷气著长裤

杨君军提醒市民，不要贪凉冲冻水澡、少进冷食，冷气不要调太低，否则寒、湿之邪容易侵入体内，引发身体不适。

他又指，夏季容易肠胃病发作，由于高温天气，食物容易变坏或进食过多，都会引致上吐下泻，应尽早求医。若进食过多导致食滞，他建议可食用生渣来消滞，并且在下一餐减少食量。他亦指，由于天气炎热，人们喜欢在室内开冷气，故容易导致伤风、哮喘、鼻敏感发或关节痛发作，建议冷气温度不应调得太低，而关节痛常见于中、老年人，应避免穿短裤，改以长裤。

中医推荐两款小暑节气食谱

节气饮食推荐方面，民间素有“夏吃豆，胜过肉”之说，杨君军推荐吃炒绿豆芽，可以达到清热功效，并提醒各人应评估自己的体质决定吃多少份量，如体质偏寒者可以放少一些绿豆芽。他亦推荐西瓜番茄汁，相关配料、做法及功效如下：

炒绿豆芽：

配料：新鲜绿豆芽500 克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食、味精适量。

做法：做法：豆芽洗净水沥干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

功效：清热解毒，疗疮疡。

西瓜番茄汁：

配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。

做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。