长洲太平清醮2023｜饼店创“阿华田冰心平安包”消暑　度假屋爆满

事隔三年，周五（26日）将复办长洲太平清醮及抢包山，周日（21日）各商舖的准备工作已如火如荼。有平安包老字号负责人指不论原材料、师傅人工、成本运费等近年都不停上升，但因为今年是疫复首次复办，想市民买得开心，决定不加价维持10元一个。他又指今年天气炎热，将在太平清醮当天推出首创的“阿华田冰心平安包”，让市民一同消暑。

平安包老字号郭锦记负责人郭宇钿指，太平清醮的准备工作正进行得如火如荼，饼房已转为只做平安包，并改动机器摆放位置，务求最方便师傅工作，未来数天亦会聘请一倍人手至2、30人，以应该当日的人流和生意。

郭宇钿指目前最忙是制作平安包并交给抢包山大会“上包山”，他又对太平清醮的生意感到乐观，但没有定下目标，“门口卖晒就做，门口塞车就唔做住。”他指今年是疫后复常的第一年，较难遇计人流，“太多摆喺度又头痛，预少唔够啲人失望又唔系咁好。”他期望生意可恢复至疫情前的八成。

至于平安包的价钱，今年则维持在10元一个，并无加价。郭宇钿指其实不论原材料、师傅人工、成本运费等近年都不停上升，但因为今年是疫复首次复办，“都想大家买得开心，冇加住。”

近日天气持续炎热，郭宇钿称今年太平清醮将首创推出“阿华田冰心平安包”，让游客在炎热的天气下，除了传统的平安包外，亦有“冻食”的平安包可以消暑。

杨先生是长洲一间精品店的负责人，他希望太平清醮当日可维持好天气，但不要太炎热，让更多香港市民、游客前来参与。他又指今年只有少量新产品应市，例如多了耳环及手绳的款式，都是以长洲特有的“平安”为主题。他期望随疫复常人流及生意会较好，但亦慨叹难再到疫情前的水平，加上不少人因经济差而转变生活模式，“以前话出街食饭，𠵱家出街食两𩠌饭。”

长洲海景度假屋的负责人郭女士则表示，今年太平清醮的生意十分理想，正日当天的房间预约早于月头已爆满，部分更连租三日刚好覆盖整个三日长假期，“始终都三年冇搞，好多人想入嚟睇返飘色咁。”而生意亦回复至疫情前相若。而于价钱方面，郭女士指度假屋亦未有特别加价，以二人房为例太平清醮期间约800元一夜，与暑假、圣诞等假期的价钱相若。