开心香港｜会展美食市集免费派200罐头鲍鱼　现场需人潮管制

“开心香港”首个美食市集今日起，一连两日在湾仔会展举行，有逾百间参展商摆档，推出各种优惠吸客，例如免费派发200个罐头鲍鱼、六元一只熟食红烧鲍鱼等。有参展商指，虽然政府资助档口费用，但仍要垫支布置和搬运费等，料只能“蚀住做当做宣传”。
市集吸引大批市民入场，以年长人士为主。场内人山人海，大会须实施人潮管制分流。有市民视市集为假日节目活动，称部份食品价钱平宜，预计花约千元。

“开心香港”美食市集以环球、华夏和香港地道美食为主题，在湾展会议展览厅举行。市集人头涌涌，气氛热闹，原定早上11时开始，大会提早10分钟开放入场，亦实施人潮管制措施分流。市集免费门票早前已派完毕，至中午12时，民政事务总署宣布，即场门票亦已派完。

场内有逾百间参展商，各档以推广各种优惠吸客。有摊档免费派发200个罐头鲍鱼，另有摊档推出限时一元鲍鱼，又以低价6元卖一只熟食红烧鲍鱼，68元一个福袋，内有一罐原价368元的大鲍鱼，不少市民排队光顾。

职员谭小姐认表示，市集早上人流畅旺，暂时准备逾2000罐鲍鱼，相信能足够供应。她指，虽然政府资助档口费用，但仍要垫支布置、搬运费等，由限制档位面积，仅两米乘三米，未能存太多货，料只能“赚就无，蚀住做”，“当做宣传费”。她认为，只有两日展期太短，若能举办一星期，销售时间长，有助回本。

另一个主打日制米饼的摊档，则以特色销售手法吸客。顾客可花10元，以单手一次过抓米饼，视乎客人拿到多少。负责人Leo表示，希望市民购物之余，也玩得开心。他指，场内人流比想像中多，事前预备60盒饼米，一个小时已清空4分之一，料需要再补货，预期生意有赚，但未估计到实际数目。

有摊位则卖高档西餐小食，如鸭肝酱冻饼、烟熏牡丹虾和番茄清汤等，每份成本价30元。职员余先生表示，餐厅准备2000份小食，中午前卖出50份，会视乎销情再推出特惠餐，如70元3份。被问到生意额，他指，参展主要是宣传品牌，“唔系赚唔赚。”他又指，公司上月获通知可参展，有一个月时间准备，尚算充足。

市民：展场太细

场内所见，不少市民有备而战，拖喼前来“扫货”。市民黄女士表示，食物价钱优惠，如一只真空包装文昌鸡只卖70元，比市价120元便宜，预期今日花费数百至千元不等。

李女士表示，市集开放前两小时，已到湾仔会展，希望可以取得即时门票。她指，今日能到市集感开心，为假日提供节目，“啱孤独老人”。她又指，场内人流较多，“行到好热”，但仍对安排感满意。

王太则与孙儿前来市集，她认为，并非每档食物售价特别便宜，有蛋挞卖9元一个，“以往买开5.5元一个。”她认为，场内比较挤迫，“可以大啲开心啲 ”