空姐牛肉饭结业｜郭德英感不舍　反对分颜色：如果撑警系蓝我咪蓝

深水埗西九龙中心食肆“空姐牛肉饭”宣布下周三（26日）结业，东主郭德英（Annie）接受《香港01》访问时，昨天（22日）才决定结业，因两地通关后旅行社生意大增，加上食店招聘员工困难，她早上在旅行社、下午回店兼顾牛肉饭生意，虽然不舍，但亦要有取舍：“太辛苦喇⋯⋯收咗舖仲要返屋企做到两三点，我真系惊会猝死。”

郭德英在2019年反修例事件中表明“撑警”立场，“空姐牛肉饭”因而被归为“蓝店”。事隔三年，她称始终不赞成分颜色，“黄蓝都唔系我哋分，颜色定义系咩先？如果支持警察系蓝，咁我就系蓝。”

昨日决定结业　未来专注旅行社工作

郭德英昨日在YouTube影片中，交代“空姐牛肉饭”将于4月26日结业，未来会专注旅行社工作。郭今天下午5时许返店工作，她接受《香港01》访问时，称结业是昨天才下的决定，正如在影片所说，未来工作重心会全盘投放在旅行社生意，不打算重开食店，“饮食业实在太辛苦！”

在反修例期间以“蓝营食店”成话题的“空姐牛肉饭”，原来并非2019年开店。郭德英表示，食店其实是2016年开始营运，至今已有7年，坦言亦不舍得放弃，惟两地通关后，旅行社生意急增，亦有扩充的打算，无法兼顾两边生意。

称难同时兼顾旅行社及食店：我真系惊会猝死

她表示，本来也不想结束食店，惟一直聘请不到员工，“你出得高人工又围唔到皮，出得低人工又冇人做。”她称，上午要回旅行社，下午又要回店内工作，“太辛苦喇⋯⋯收咗舖仲要返屋企做到两三点，我真系惊会猝死，为咗健康着想不得不结业。”

她说最不舍得是食店的支持者，尤其记得一位顾客为支持她，近两年每天都会帮衬，且买同一款饭，又称不少支持者除亲身光顾、“讲句加油”，更写了不少支持语句。

颜色定义系咩先？　想向“黄丝”说的话......

2019年反修例事件后，坊间时常按店舖立场分“蓝店”、“黄店”，坚定支持香港警察的郭德英亦被视为“蓝营KOL”，“空姐牛肉饭”也被归为“蓝店”。事隔三年，郭指由始至终都不赞成分颜色，“黄蓝都唔系我哋分，颜色定义系咩先？如果支持警察系蓝，咁我就系蓝。”

她在影片中亦提到“空姐牛肉饭”结业，自己比“黄丝”更开心，又着“黄丝”可开香槟、切烧猪。谈及想与对方说些什么，她称即使对方发生任何事，她都不会幸灾乐祸，“想佢知道，系咪一定想呢个世界唔安宁先安乐？系咪一定要见到人地衰先开心？”

食客闻结业即从屯门赴深水埗光顾

食客周女士今日得悉“空姐牛肉饭”结业消息，特意从屯门赴深水埗帮衬，她称两三年前在网上认识到郭德英，又认为旅游业是好发展，亦为老板感到高兴。