世界地球日|领展可持续未来馆周日起开放 倡低碳生活、惜食文化

撰文: 石国威
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今日(22日)是世界地球日,领展设于乐富广场的“领展可持续未来馆”举行开幕礼,并于明日(23日)正式对公众开放,免费入场。环境保护署署长徐浩光在开幕典礼致辞时称,要达至2050年前实现碳中和目标,需全民参与,可持续未来馆提供一个平台鼓励市民建立和实践低碳生活方式。

占地约6,800呎的持续未来馆,开馆时的特别主题展览是“绿续开餐”,从“食”这个最贴近日常生活的课题开始,解构可持续食物系统,展馆内的环保概念店“米仔站”设食物捐赠及支援服务,倡导惜食文化及推广环保消费。

“领展可持续未来馆”4月22日举行开幕礼,领展主席聂雅伦(左二)表示希望透过展馆示范如何把可持续发展的“远大理想”化成众多可以达到的“小目标”;图左起依次为惜食堂主席梁锦松、聂雅伦、环境保护署署长徐浩光、领展首席营运总裁(中国内地除外)卓格理及渔农自然护理署助理署长黎存志。

领展主席聂雅伦今日在开幕典礼表示,透过这展馆,不但示范如何把可持续发展的“远大理想”化成众多可以达到的“小目标”,更可展示可行实践路径,可以始于日常、行于社区、人人也能做得到的生活方式和营商模式,将可持续发展概念普及化。

领展首席营运总裁(中国内地除外)卓格理表示,希望通过展馆连系我顾客、商户、供应商、业务伙伴、业内同行、以及社区的不同组织,将可持续发展的概念融入个人日常生活及商业营运中。

在领展香港物业组合中,逾六成商户业务均与食物相关,领展指,因此展馆从“食”的课题开始,开馆时特别主题展览是“绿续开餐”,透过互动体验以“贴地”易明的内容解构可持续食物系统。馆内更设有“绿续冰室”示范单位,展示一间香港最普遍及地道的茶餐厅,如何实践可持续发展的营运模式。