放宽防疫｜户户送deliveroo：23%餐厅拟扩张　两成去年第四季加薪

主要社交距离措施只余口罩令未除，疫苗通行证亦已取消，外卖平台户户送的2022年第四季“餐厅信心指数”调查显示，餐饮业对后疫情复苏感到乐观，两成受访餐厅于去年第四季加薪，逾半增幅为5%或以下 ，31% 增幅更在5%至10% 之间。调查又显示，84%的餐厅表示在新的一年未有计划缩小规模，近四分之一（23%）餐厅更计划扩张。

▼12月28日　政府公布取消疫苗通行证▼

2022 年第四季“餐厅信心指数”的调查于本月2日11日进行，结果显示本地餐厅对行业未来态度比之前进取，整体生意满意度得分由去年第三季的5.4 上升至平均 6.0。调查指，随著疫情缓和，大众对疫情担忧逐渐减退，堂食收入稳步增长，餐饮业在本港重新开放后，对经济环境持更正面态度，指数由去年第三季的37%升至第四季的48%。

虽然出境外游人数增加下，近半的餐厅对本港业界今年首季前景表示担忧，尽管在12月节日期间堂食销售疲弱，有33%受访餐厅指第四季的整体利润有所增加，而 31% 的受访餐厅指利润不变。

抗疫三年，今次调查发现，43%受访餐对2023 年第一季行业前景表示已“恢复正常”，而放宽社交距离限制将有利于餐厅第一季的生意，另有84%的餐厅表示，在新的一年未有计划缩小规模，近四分之一（23%）的餐厅计划扩张。有五分之一的餐厅在第四季加薪，其中38%人表示薪金增幅达2%至5%，31%人表示加薪幅度在5%至10%之间。