城市创科大挑战｜为香港研发创新厨余处理系统　转废为能

创科盛事《城市创科大挑战》的总决赛虽然已于去年圆满举行，但优胜队伍的研发旅程未曾止步。在早前创新科技署举办的《城市创科大挑战》创意展上，优胜队伍更获得面向公众的机会，由联谊工程（国际控股）有限公司及香港生产力促进局共同研发的公开组冠军方案“厨余再生侠”，借着比赛走出业界，直接向市民大众推广创新厨余处理系统，提升市民对厨余问题的关注。
摄影：欧嘉乐

由创新科技署主办、香港科技园公司合办的《城市创科大挑战》，旨在鼓励全民发挥创意思维，以创新及科技推动香港未来发展。在合共逾740项“智创香港新常态”的创意方案中， 赢得公开组冠军(环境的可持续发展)的是创新厨余处理系统“厨余再生侠”，由联谊工程（国际控股）有限公司及香港生产力促进局共同研发。

运用本土资源　研发处理香港厨余系统

联谊工程（国际控股）董事周治平（Jude）早于2005年已萌生创新想法，他洞悉香港厨余问题日益严重，厨余数量有增无减，希望利用本土资源，研发一套针对香港的厨余处理系统。“香港每日生产近3,600吨厨余，当中多数送往堆填区，占堆填区的都市固体废物三分一。而厨余分解过程又会产生甲烷，影响气候变化。看到德国可以将厨余转废为能，自己都希望运用专业知识及技术，为环保出一分力。加上香港厨余种类比欧美地区复杂，现有厨余处理技术未能适用，因此想运用本土资源，研发出一套本地的厨余处理系统。”

“厨余再生侠”是全港首个自动液化厨余处理系统，将固体厨余分解成浆液，结合机械和生物分解技术，从源头自动分隔厨余，无需特别仔细分类，即可将厨余分解为浆液，同时方便运送浆液至政府的中央设施回收，再转化为电能等，大为简化厨余回收程序。

Jude表示于2013年开始研发“厨余再生侠”，透过参加《城市创科大挑战》，成功提升市民关注之余，更为研发里程带来突破。“我们将奖金用在开发新技术及外观设计上，为增加‘厨余再生侠’的流动性，团队成功改变工业设备的体积及外形设计，由一座巨型工业产品进化成现时4个犹如组合小屋的小型装置，是一大突破！期望未来扩展应用场合至美食嘉年华及大型展览会。”

赛后培训增加团队信心

在《城市创科大挑战》所提供的赛后培训中，Jude坦言团队获益良多，“团队成员大多是科研及技术人员，个性比较内向，不擅于公开进行简报，但经过《城市创科大挑战》的市场培训后，队员提升了沟通技巧，在《城市创科大挑战》创意展上更加有信心向市民介绍我们的科研成果。”

对于参与《城市创科大挑战》创意展，Jude感受良多：“以往都是参加业内的环保展览为主，今次获得面向公众的机会，可以亲身向学生及市民介绍‘厨余再生侠’，增加公众认识，提升市民关注。受到现场市民的提问启发，未来希望进一步开发云端平台，让用户查看数据。”

至于公司的实际生意进账方面，Jude笑言订单大增，团队在赛后非常忙碌，“获奖令我们的生意额上升，收到不同的合作邀请，用户范围有所增加，遍及物业管理、商场及政府机构，希望未来可普及使用，推动香港可持续发展。”Jude强调香港其实有能力发展科研，本地亦有众多优秀科研人才及研发机构，“厨余再生侠”的获奖证明只要有心发展，科研成果有机会获得支持，政府亦会提供不同资源作支援。

有关《城市创科大挑战》的详情，请浏览www.citytechgc.hk

（资料及相片由客户提供）