豪华饼店结业暂别 搬迁翻新峰回路转 老伙记:肯定食得番呢阵味

撰文: 马炜杰
出版:更新:

以酥皮蛋挞闻名,连影帝发哥(周润发)都是拥趸的九龙城豪华饼店早前宣布将于明日(30日)结业,然而在结业前夕突传来结业只是“暂别”的好消息,今午(29日)是豪华饼店通告上表示结业的前一日,豪华饼店门外依然人龙长长,不少人本著“最后一试”信念排队支持,对于有传饼店老师傅富哥将会顶手经营店舖,翻新后将原址经营。另一老伙计球姐虽大卖关子称属“商业秘密”,但却大派定心丸:“肯定你会再食得翻呢阵味。”

九龙城豪华饼店早前宣布将于明9月30日结业,然而在结业前夕,9月29日突传来结业只是“暂别”的消息,(夏家朗摄)

传有人接手 老伙记球姐笑称:𠵱个系秘密唔讲你知

记者今午到豪华饼店向店家求证有关师傅富哥将顶手的消息,虽然他与球姐因人龙而忙得不可开交,但球姐也暗示有好消息,笑言:“𠵱个系秘密,唔讲你知。”并指日后仍“会再食得翻依浸味”。

球姐又表示对富哥的手势有信心:“佢大师傅嚟架㖞,成间舖畀佢打骰架嘛”,又指“啲味道冇变架,一样咁好食架。”至于球姐会否继续留在饼店工作,她则表示:“我几十岁啦,唔返啦辞工啦,都七十几岁啦仲做得几耐。”

屯门夫妇特意来购买 同学仔为母订生日蛋糕:由细食到大

下午饼店外持续有20至30人在排队等候,需约半小时,而饼店今日则只出售蛋挞及蛋糕,有客人更特意带相机来拍照留念,亦有不少路过市民举起手机打卡。

+3

陆太及丈夫特意由屯门坐近一小时车程前来再试试饼店蛋挞及蛋糕的味道,他们提到早几日已试过由屯门到饼店打算购买,但因太多人放弃。陆太表示,虽然要排近半小时,但都认为值得,但她认为其实面包是最好食,其他面包店没有的都可在豪华饼店食到,可惜饼店现时只卖蛋挞及蛋糕,未能再次品尝面包的味道。对于有指饼店将由师傅顶手,陆太太认为“都好嘅”,路过都会顺手买来食,但就不会再特意前来购买。

陆太太及先生特意由屯门坐近一小时车程前来再试试豪华饼店蛋挞及蛋糕的味道。(夏家朗摄)

陈同学则预订了生日蛋糕庆祝妈妈生日,今日特意由将军澳前来领取,陈表示豪华饼店的糕点是“由细食到大”,最喜爱是饼店的特大朱古力曲奇饼,不过现在未有发售,对此感到可惜。对于有指饼店将由师傅顶手,他表示日后应该都会继续支持饼店。

陈同学更表示豪华饼店的糕点是“由细食到大”。(夏家朗摄)

在附近上学的欧同学从未光顾过豪华饼店,得知将在月尾结业后,本打算在午膳时间到饼店购买,但见到太多人排队所以放弃,他又表示明日午膳或在放学时间都会再来看看会否有机会一试饼店的手势。

见到人龙支持豪华饼店 同学有体会:狮子山精神的体视

欧同学又认为始终是老字号,所以略感可惜,但始终时代在进步,有新兴的店舖出现,“大家都有佢好处”,另外见到排队的人龙,欧同学为大家都时向饼店表示支持,是狮子山精神的体视。

今日是刘先生第一次光顾豪华饼店,买了合桃蛋糕及蛋挞,对于结业他认为是无可避免,“冇得做都要架啦”,他又表示之所以会特意前来是因为太太想食合桃蛋糕,笑言今次是来“趁下热闹”,但他亦表示如日后由师傅顶手,路过亦会“支持一下”。

屹立九龙城48年酥皮蛋挞闻名 周润发都是拥趸

位于九龙城衙前围道的豪华饼店,有指开店已48年,店外的红砖墙身俨如标记,但更有名的是店内的酥皮蛋挞,连发哥都是拥趸,据报曾在高峰期更试过一日卖出3,000个。

网上本月中流传一张相片,指豪华饼店贴出告示,表明将在10月1日停止营业,并感谢街坊48年来的支持。记者致电饼店,确认饼店将营业至本月最后一日、即9月30日,若想再一尝豪华饼店的酥皮蛋挞,便要赶在下月之前到访。

+1

发哥自1979年起经常光顾 老板靠做饼卖饼养大几名子女

饼店老板周先生及周太经营饼店逾40年,靠著做饼卖饼养大几名子女,夫妻俩曾在传媒访问中提到,发哥在1979年首次来光顾后,经常来饼店光顾,周太更提到发哥试过在人客多的时间,帮手卖包,大赞发哥无架子、有礼貌。

除了酥皮蛋挞,店内还有多款面包及蛋糕,包括近年发哥也爱吃的合桃蛋糕,也有报道曾提及,周先生对食材有要求,如合桃蛋糕会用上美国合桃,贪其爽脆的口感,提子包的提子则来自澳大利亚,因为甜而不腻。

▼周润发在电视节目中到访九龙城豪华饼店▼

+1