【巴西黑心肉】食安中心收窄入口禁令范围　只限21间受查厂房

食物安全中心今日（28日）晚上宣布，收窄禁止进口本港的巴西肉禁令范围。食安中心指，决定调整禁止巴西冷藏及冰鲜肉类和禽肉进口本港的措施，将范围收窄至只限21间被巴西当局较早前公布被调查的厂房，调整即时生效。待巴西当局提供有关该21间厂房的进一步资料，中心会再作评估及跟进。不过，饮食界认为，即使禁令收窄，短期内肉价仍难回落。有冻肉进口商则希望政府交代细节，交代业界可否售卖巴西肉。

无证据显示其他厂房涉违规

食安中心发言人指，巴西当局表示目前有21间厂房正被调查，并无证据显示其他获准出口有关产品到国际市场的厂房涉及任何违规事项，而该些厂房继续获其他国家，包括欧盟、新加坡、中国等，准许从巴西出口相关产品。巴西当局在过去一星期亦已采取额外措施，包括加强抽验，以确保有关食品符合食物安全要求。

66个肉类样本全合格

就巴西进口的肉类和禽肉，食安中心继续加强抽验的工作。自3月21日，中心在入口和零售层面共抽取了66个样本作肉类腐坏及其他食物安全指标（如金属杂质）检测，结果全部合格。

禁令收窄肉价短期内难回落

肉类供应放宽，会否使近日上升的肉价下调？餐饮联业协会会长黄家和认为，短期内不会。黄家和解释，涉事的21间冻肉厂房有出口经验，物流安排完善；如今业界要需找该21间厂房以外的商户合作，加上需时商讨细节、经水路由巴西运货到港最快亦要两个月，故短期内肉价都不会回落。黄估计，巴西黑心肉风波发酵至今，肉价已上升三至五成，相信价格会继续升，并转嫁到市民身上，“最后系消费者埋单。”

进口商冀政府交代细节

冻肉进口商谭浚源就表示，周末已收到巴西出口商的消息，指多个国家将会调整进口巴西肉类的措施，认为事件总算出现转机。虽然香港食安中心已收窄禁令范围，但谭指新闻稿未列出细节，“收窄了禁令是否等于可以卖，我做事较稳阵和保守，明天要（29日）问清楚食环署才决定。”谭指公司日内会有一柜巴西肉到港，并有5日免仓期，因此有充足时间向署方了解最新情况，做生意不急于一时。