湾仔大荣华结业｜食神梁文韬亲证8.28结业　今晚市即爆：算挨得耐

继百年老店中环莲香楼不敌疫情结业，另一间历史悠久的知名酒楼湾仔大荣华围村菜亦将于本月底结业。有“食神”之称的元朗大荣华酒楼董事总经理梁文韬（食神韬韬）今午（11日）接受《香港01》访问时，亲证由他主理的湾仔大荣华将在8月28日结业，又称消息传开后，分店即接到大量食客订台：“好忙，已经唔收Walk in，好多人想嚟回味下，香港人有呢种过瘾嘢。”

梁文韬表示，2019年社会运动到新冠疫情来袭两年多，均严重影响湾仔大荣华业务，只好及早通知结业消息，希望最后可做到“十全十美”，并形容湾仔大荣华“算挨得耐”，湾仔店员工将全部遣散，强调员工大多年迈有积蓄，不需担心生计，料会退休享清福。至于疫情后会否卷土重来，他则指：“都要退休喇、系时候退休休息。”至于元朗大荣华酒楼托赖街坊支持，业务不受湾仔店结业影响。

结业消息传出订单爆满　梁文韬：香港人有呢种过瘾嘢

资深传媒人汪曼玲日前分享多张与梁文韬聚会照片，透露湾仔大荣华将于月底结业，并称梁感叹疫情下“生意唔好、出唔到粮、地下舖又冇人租，语气不尽欷歔！”梁文韬今午接受《香港01》电话访问时，亦确认有关消息，称湾仔大荣华将在8月28日正式结业，消息一传出后，获大批食客捧场，现时订台情况爆满，不接受散客，“订单满哂，好多人订，想回味下，香港人有呢种过瘾嘢。”

社会事件及疫情双重夹击　每台人数限制减家庭聚会

他表示，2019年反修例运动及新冠疫情双重夹击之下，之后又要配合限聚令、晚市禁堂食等措施，强调酒楼大多做家庭客，惟目前仍有每台人数限制，故家庭聚会亦有所减少，严重影响湾仔大荣华生意。他指出，尤其湾仔属于商业区，疫情下不少食客已习惯晚市回家吃饭，不在外面消费，几乎单靠午市支撑。

店址属家族物业　梁文韬叹租户退租　无法补贴大荣华

梁文韬更称，湾仔店址属家族物业，业务一般靠楼下舖位租金补贴，惟有租户去年因疫情退租，舖面已空置一年，上月再有两租户称要退租，“无咗呢条水喉，点支持到？点搞？”他指近日有不少人对湾仔大荣华舖位感兴趣，亦有人上门“睇舖”，已用较便宜价钱租予朋友，但未有透露将经营店舖种类。

疫情、防疫措施问题唔止我哋，系大围嘅事，附近都有酒楼落闸，好似黄家和同张宇人话斋，起码过千间食肆执笠，我哋系千间之后，算挨得耐，上一辈有眼光买咗物业顶住。

湾仔店所有员工遣散　食神韬韬：佢哋可以安心退休

至于员工方面，梁坦言湾仔店员工将全部遣散，但强调毋须担心员工生计，因他们大多70岁或以上，不赌钱、有积蓄、有物业，儿女亦已长大成人，“可以安心退休，我哋都系宾主关系，佢哋出于有感情先继续做。”问及疫情过后，湾仔店是否会卷土重来，他称“政府高官、医管局个啲都55、60岁退休，翻阉都系做多两三年，大家都70岁喇，都要退休喇、系时候退休休息。”

元朗大荣华街坊常撑场　业务如常

大荣华最具知名度当属元朗大荣华酒楼，梁文韬说，元朗属于住宅区，情况与湾仔不一样，不少街坊每日都会帮衬饮早茶，连续13年获米芝莲推介，更有多款美食仅一店独家，甚至有家住西湾河食客亦会特意到元朗光顾，“叹下茶咁，礼拜就更多啦，唔洗讲，有啲客行完山都会过黎饮茶”，并称托赖街坊旧客支持，元朗大荣华业务如常。