食环署检控大围积富街食肆后巷露天清洗食具　记者视察惊见有老鼠

大围积富街食肆林立，惟后巷卫生环境欠佳。食环署今日（4日）指出，早前巡查积富街后巷时发现污水渠淤塞，有人在露天地方清洁食具，经已作出两宗检控，并向食肆负责人提供卫生教育；现场亦有冷气机滴水，署方已要求住户处理。

《香港01》记者今午巡视积富街一带食肆后巷，地上积水处处，垃圾布满一地，更有老鼠出没；现场冷气机严重漏水，有人用发泡胶箱载着泥黄色污水。

食环署人员巡查后巷当场见有食肆员工清洁食具

食环署表示，早已发现大围积富街后巷地面破损及污水渠淤塞，遂在6月初将个案转介有关部门跟进；在接获传媒转介后，随即派员在不同时段到后巷巡查，期间在6月下旬曾发现有人在露天地方清洁食具，遂即时提出两宗检控，并向有关食肆负责人提供卫生教育。

食环署人员亦发现有一部冷气机滴水，已向有关住户发出“妨扰事故通知”，要求有关住户在指明的期限内减除该妨扰，停止冷气机滴水。人员在6月下旬覆查时，发现有关冷气机已维修妥当。署方其后再派员巡查，期间未发现有人在露天地方处理食物或清洁食具。

食物业使用后巷可被判监禁3个月

食环署指出，在去年7月至今年6月，没有接获大围积富街一带食物业处所有关卫生事宜投诉，署方会继续留意有关情况及采取适当行动。根据《食物业规例》（第132X章），所有从事食物业的人士，在从事该业期间，须采取一切合理地需要的措施保护食物，以免食物受到污染的危险。

此外，该规例亦规定，任何人不得因经营食物业而使用任何巷、街、露天地方、天台等配制或贮存未加掩盖的食物。违例者一经定罪，最高可被判罚款1万元及监禁3个月。

记者直击：老鼠大如手掌　发泡胶箱内有泥黄色污水

《香港01》记者今午巡视大围积富街及积福街一带食肆，其后巷卫生情况欠佳，地上积水处处，亦有大量发泡胶箱及纸片放置在路旁，偶有米饭等厨余遗落在地上，一度有如手掌大的老鼠在记者面前窜逃。后巷有食肆后门楼上有冷气机严重漏水，有人用发泡胶箱盛载冷气机水，亦见有发泡胶箱载著泥黄色的污水，但未见有食肆职员露天清洗或处理食材。

至下午2时许，有食环署职员及该署外判清洁工到场视察，清洁工将后巷的发泡胶箱及纸皮收走，食环署职员则不时检查后巷情况。该名职员透露，因积富街一带有大量食肆，故恒常会进行巡查及清洁。至近下午3时，外判清洁工出动水车驶至现场，并开喉洗地。