VTC成立40周年　杰出校友　成就卓越

职业专才教育乃香港发展的重要基石。职业训练局（VTC）为全港最具规模的职业专才教育机构，今年适逢40周年志庆，为见证此重要里程， VTC昨日举办“VTC 40周年暨杰出校友颁奖典礼”，回顾及展望香港职业专才教育的发展，并表扬校友在专业领域的贡献。

典礼假VTC机构成员香港专业教育学院（IVE）柴湾院校举行，在“成就专才．启发创新”的主题下，一众嘉宾、各界伙伴、校友和师生在线上线下聚首一堂，与VTC一同迎接璀璨未来。

职专教育　培育专才

香港特别行政区行政长官林郑月娥女士在典礼致辞时表示，职业专才教育是香港教育体系的重要组成部分。VTC自1982年成立以来，一直致力提升职业教育及培训的水平，培育多元优秀人才，对各行各业以至香港整体发展贡献良多。行政长官感谢VTC及其他持份者过去四十年对发展职专教育的贡献。

持续创新　缔造新里程

40周年志庆标志著VTC发展迈向新一页。VTC主席戴泽棠先生致欢迎辞时指，VTC由五间工业学院发展至今共有13个机构成员，每年为约20万名学生提供具价值的职专教育课程，为本地社会及经济发展培育多元人才。他乐见VTC学生及毕业生融合专业技能及创新科技，为社会创造价值。未来，VTC会继续精益求精，开拓新机遇，丰富教学内容和加强与内地及大湾区、本地及海外伙伴合作，为新时代培育更多具备创新和企业家精神，以及关心社会的专才。

VTC将会举办多项周年活动，联系校友、师生、业界及社会人士，向大众展示VTC学生和校友的卓越成就，推广职业专才教育及技能发展。详情请浏览：www.vtc.edu.hk/40。

杰出校友 成就卓越

典礼上，VTC向杰出校友颁发杰出校友奖，表扬他们在专业领域的成就和对社会的贡献。今年获颁杰出校友奖的校友包括陈嘉敏女士、陈安欣女士、蔡懿德女士、范健文先生、简振哲先生、关秉源先生、老子扬工程师、麦锦驹先生、吴彩华先生、孙伟豪博士、岑厚德营造师、冼美玉女士、邓家濠先生及叶泰莱先生。得奖校友皆循职业专才教育路径开拓专业发展方向，对行业和社会都有著重要贡献，尤其支持VTC及业界的人才培训，推动创新，是所属专业范畴的楷模。

无国界厨师麦锦驹

名厨麦锦驹先生是今届杰出校友之一，他所以立志投身厨坛，闯出一番事业，全因当年修读VTC的西厨证书课程，让他明白到烹饪是一门专业技能，其后继续进修，并于2007年修毕VTC的大师级西厨师课程。如今，他不但是香港迪士尼乐园度假区（酒店）行政总厨，还曾赢得多个国际厨艺比赛奖项，并于2013年率领香港代表队，于“世界厨艺大师大赛”夺得全场总冠军。近年，他积极投身义务工作，除担任香港青年技能大赛的评判及世界技能大赛的教练，栽培年轻厨师外，亦参与无国界厨师，到海外为有需要人士烹调食物。他鼓励年轻厨师多参与社会服务，不但可提升烹调技巧，也可丰富阅历。

米芝莲大厨邓家濠

另一位获得“杰出校友奖”的邓家濠先生，是香港 JW 万豪酒店中餐行政总厨，他以35 岁之龄成为香港粤菜界其中一位最年轻的“米芝莲”大厨。他自小对烹饪充满热忱，并于2004年入读中华厨艺学院，接受系统化的专业培训，凭著天资加后天努力，他30岁已坐上国际五星级酒店中餐总厨之位，2019年更获邀到TEDxCharterRoad平台，分享事业成功路。现在，他不时回到母校与师弟妹分享厨艺心得，栽培新一代厨师，回馈行业。

幼稚园校长陈安欣

现职中华基督教会屯门堂幼稚园校长的陈安欣女士亦获颁“杰出校友奖”，她修毕VTC幼儿教育高级文凭后，持续进修，现已持有幼儿教育硕士学历。她毕业后获实习机构聘任，投身幼儿教育工作，并曾同时兼任两校之校长，同时热心参与幼儿教育工作及幼稚园课程发展，为教育局及其他教育机构担任委员及校董，为教育发展提供宝贵意见。此外，她也积极提携后辈，亦曾担任IVE校友会主席，经常与师弟妹分享行业最新发展、工作经验，提升他们对幼师工作的了解，并为他们提供实习及工作机会，助他们发展专业。

（资料及相片由VTC提供）