晚市重开｜4.21放宽措施　酒楼称不受惠　冀母亲节前可八人一台

第五波疫情缓和，政府今日（14日）公布，将于4月21日放宽食肆的社交距离措施，包括延长堂食至晚上10时、每台上限四人、宴会人数上限20人等。
伦敦大酒楼副总经理苏万诚表示，由于酒楼以宴会为生，估计放宽措施后，生意只能回复疫前的25%。若疫情许可，他希望政府可于母亲节前，放宽食肆每台人数上限至八人，宴会人数上限逐渐增至240人。

宴会放宽至20人并无帮助

虽然政府宣布放宽措施，但对于以宴会为生的中式酒楼，受惠有限。苏万诚表示，现时的生意为疫情前的12%至15%，估计放宽措施后只能增至25%。他解释，宴会占过往生意的60%，放宽至20人仍然不成宴会。“还原一步先，希望逐步逐步嚟，有还原都好过冇还原。”

疫情放缓　食客逗留时间增至一小时以上

虽然生意持续低迷，但苏观察到近日食客逗留时间增加，由45分钟延长至60分钟以上。他估计，过去政府强制确诊者到隔离设施，市民担心无法照顾儿女。惟改为容许居家隔离后，市民的压力减轻，更愿意外出饮茶。“由于染疫未必须要去隔离营，个人心情轻松好多。”

今期消费券对酒楼帮助不大

至于政府上周派发电子消费券，苏称反应不及去年热烈，金额上不足一半，估计市民主要用作购买日常生活用品。

母亲节将至，苏希望政府能于节日前，再进一步放宽措施，例如每台人数上限增至八人，让三代同堂的家庭能一同饮茶。他并期望政府在疫情缓和后，提升宴会人数上限至过去的240人。

员工每三日做一次快测不难

过去政府规定食肆员工接种三剂疫苗，则豁免定期核酸检测，而新规定要求每三日须快速检测。苏认为实行的难度并不大，因近月市民已习惯快速测试，同时市面上的快测剂价钱低及供应充足，因此员工家中已有大量的存货。

问到会否担心有员工不如实申报阳性，他不感到担心，“你有自己个责任，有病就唔好放工。”他亦解释，疫情前大家患有伤风或感冒亦会请假，否则带病上班将感到辛苦。

自愿停业49日损失59万元

其实第五波疫情高峰期，伦敦大酒楼一度自愿停业49日。苏透露，期间损失达50万元，支出包括清洁费、大厦管理费、牌照费等。同时冷气机、雪柜等电器须定期开启，直言“冇做生意都要付六万元电费。”

俄乌战争　环球物价上升

此外，苏认为俄乌战争，导致最近物价节节上升，食米、食油、鸡蛋等必要的食材，价格增加约10%，以致经营压力日增。但他指，由于及时决定停业，至今未有员工确诊，对此感到欣慰。

提到会否担心将来再爆发第六波疫情，他坦言须保持乐观，否则将来食药减轻压力更得不偿失，“担心唔到咁多，反正而家担心咗咁多次，向好嘅方面望，好过用曳嘅方面望过去。”

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