上水屠房爆疫暂关闭消毒傍晚重开 业界指不少地区今无新鲜猪肉
上水屠房爆疫，食环署昨日（18日）公布该处有86名职员在检测中呈阳性，要即时暂停活猪屠宰程序、关闭进行消毒，今日（19日）亦只能提供有限度服务。业界指，今日大部份地区均无新鲜猪肉供应，价格未有大幅波动，着市民放心。
食环署发言人指，上水屠房在完成彻底清洁消毒后，活猪今日已经可以随时进场，拍卖则可在下午6时后进行，屠宰服务亦恢复正常。
香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，当局昨日关闭上水屠房后，有约一千只送往上水屠房的猪只要转往荃湾屠房屠宰。他续指，上水屠房占全港逾三分之二的新鲜猪肉供应，即使有活猪已转送荃湾屠房，屠宰量始终难及上水屠房，导致本港今日大部份地区并无活猪供应，只有小部份地区可及商户有新鲜猪肉。
不过，许伟坚表示，今日的新鲜猪肉价格未有大幅波动，并称即使拍卖价有波动都不会反映在近期零售价上，而近期活猪每担价格约为1800至1900港元，零售价有所回落，加上上水屠房料今日下午5时后可重开，著市民大可放心。鲜肉大联盟理事凌伟业亦表示，今日的新鲜猪肉价格未受影响，相信明日一切都会回复正常。
上水屠房料今日恢复服务 包括拍卖及屠宰程序
食物环境卫生署发言人表示，上水屠房在完成彻底清洁消毒后，活猪今日已经可以随时进场，拍卖则可在下午6时后进行，屠宰服务亦恢复正常。
署方会继续每星期为上水屠房从业员，包括屠房员工、买手及进口商员工等，免费安排核酸检测，所有入场人员必须持有七日内的阴性结果证明。另外，在拍卖过程中，亦必须严守社交距离安排。
昨日因应事件，有活猪从上水屠房运往荃湾屠房屠宰，为审慎起见，荃湾屠房亦已进行清洁消毒。署方续指，今日开始向上水屠房及荃湾屠房的从业员派发快速测试套装供他们每日检测。
另外，政府发言人指昨日由内地进口本港的鲜活食品供应维持稳定，当中内地供港蔬菜供应量虽然因个别供应点需进行消毒，供应稍为回落至约67.8万公斤，约平日供应量七成多，整体蔬菜批发价维持稳定。另外，昨日内地进口本港的冰鲜家禽和肉类整体货量维持在平日七成左右。