Omicron│空运紧张不及禁晚市影响大　刺身供应稳　仅1食材加价4倍

行政长官林郑月娥周三（12日）预料，进一步收紧空运措施后，部分货品将无法来港，政府收紧一些空运措施的后果很快就会显现，首当其冲是新鲜物品、电子产品及药品供应，预告“很快会见到货品会变得很贵，或者有一些是买不到”。

有鲜食批发公司负责人表示，不少公司亲自订机位送货返港，会适时作出协调，“有钱无货返基本无可能”。他解释，现时全港餐厅禁晚市堂食，绝大部份“打定输数”预计过年前不能重开而取消订单，订货不致紧张，他说，公司有机会影响的货品，相信是池鱼、鲷鱼时令日产鱼类，其中海胆有机会加价4倍，部份可能1000元一板。他估计，主打“Omakase”（厨师发办）的日式餐厅最有影响，“而家都未有得开，睇唔到有几大影响，政策到时可能又改，无得担心。”

国泰机组人员“客机去，货机返”做法引起关注，特首林郑月娥昨表明会严肃跟进，追究到底，加上国泰早前已公布，今年首季涉及欧、美、澳、纽的运载力将大幅减少，因此可以预计长途舱位的短缺将十分严重。行政长官林郑月娥昨日（12日）预料，进一步收紧空运措施后，部分货品将无法来港， 称因应机组人员违规，政府收紧一些空运措施的后果很快就会显现，首当其冲是新鲜物品、电子产品及药品供应，预告“很快会见到货品会变得很贵，或者有一些是买不到”，包括日本餐厅的新鲜食品。

以空运到港的食材，主要是价钱高的海产，如龙虾、生蚝、贝类、海胆或鱼类刺身，有指因应空运影响下，有机会部份食材不能到港，专门出售的外地食材的肯尼海鲜联合创办人郑先生表示，公司的“飞机货”大多来自日本、韩国及马来西亚，现时的情况而言，至农历年前的来货影响不大，“其实大部份货机工作人员都唔落地，影响真系唔大，我地订货少用CX（国泰），用NH（全日空）比较多，可能其他货都要转用（其他货机），机位紧张先有影响。”指不少公司亲自订机位送货返港，会适时作出协调，“有钱无货返基本无可能”。

他解释，现时全港餐厅禁晚市堂食，绝大部份“打定输数”预计过年前不能重开而取消订单，订货不致紧张，他说，公司有机会影响的货品，相信是池鱼、鲷鱼时令日产鱼类、日本生蚝同海胆，其中以海胆的影响较大，“早前海胆来货平好多，疫情影响飞机运货而加一成，若少飞机来香港，会再加50元一板，加上飞机费贵，到时可能又加三、四倍价，贵起上来有部份1000蚊一板。”他估计主打“Omakase”（厨师发办）的日式餐厅最有影响，“而家都未有得开，睇唔到有几大影响，政策到时可能又改，无得担心。”