Omicron望月楼｜换气量小组开会检视　吁食肆注意鲜风平衡分布

变种病毒Omicron袭港，又一城食肆“望月楼”成首个爆疫场所。餐饮处所换气量或空气净化设备工作小组昨日傍晚（4日）举行会议，检视望月楼的换气量及空气净化设备的情况，并提出建议。小组主席源栢梁表示，去年发出的指引列明，注册专门通风承建商可提升餐厅内的换气量，认为指引已有助减低病毒传播，强调食环署已多次提醒食肆负责人要适时开启、运作和保养空气净化设备。

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工作小组主席源栢梁表示，小组非常关注望月楼爆疫事件，在昨日的会议上，检视了该食肆换气量及空气净化设备的情况、确诊个案的座位分布及确诊患者逗留时间等资料，并提出一些观察及建议。

他续指，室内环境有足够及均衡的换气量，或适当配置良好及高效能空气净化设备可减低病毒传播风险，工作小组去年发出的指引列明，注册专门通风承建商可改善食肆换气情况，以提升堂食餐饮处所座位间及个别间隔区域的每小时换气量。餐饮处所负责人可就均衡的鲜风供应征询其通风承建商的意见。

源栢梁认为，有关指引对减低病毒传播风险已发挥一定功能。惟病毒急速变化，工作小组会密切留意本港及其他地方的疫情发展，适时更新599F发出的新指示、食肆换气量指引等，建议更新指引。

食环署有持续巡视持牌餐饮处所并采取适切跟进工作，亦已去信处所负责人，并在巡视时再次提醒他们须根据599F发出的指示，在处所开放营业时间按生产商说明书适当地开启、运作、保养及维修有关空气净化设备。

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工作小组亦呼吁处所持牌人／负责人、不同界别及市民继续做好防疫措施。堂食餐饮处所负责人除了要确保处所有足够的每小时换气量，亦应注意鲜风供应能平衡分布于处所不同位置的座位间及个别间隔区域。