工展会｜商户指首日生意较淡静：冇试食差好远　豪客照扫干货海味

工展会今日（11日）开锣，重返铜锣湾维园举行。不少商户形容，今届工展会首日生意额较以往下跌，气氛亦较往年淡静，人流明显较少。由于现场不准试食，对于推广新款口味食品有难度，对生意影响大。
虽然首日人流不及以往，不过商户对未来销情感乐观，形容工展会如“马拉松”，相信可以“留前斗后”，估计临近冬至前数日，人流会再有所上升，抢攻准备“做冬”市民的生意。有市民为迎接冬至，为家人准备“做冬”已大破悭囊，豪花近3,000元买海味。

工展会开锣日虽为星期六，但场内人流未算热闹。参展商美味栈国际董事总经理佘琼峰表示，若比较往年的工展会，单计首日生意额就少近半。他指出，今年会场严禁试食，对场内人流及生意都有大影响。他解释，以往市民试食后，购买产品意欲会大很多，现在只能用作展示及以言语形容，“冇咗试食差好远”。他又质疑，禁试食措施是否可放宽，“康文署唔畀你试食，但条街食烧卖又得㖞，呢个咩操作呢？”

佘琼峰又对比今年中，于亚博举行的购物节，指两者不论气氛及生意都相差甚远。他说，亚博的购物节刚好撞正政府派发电子消费劵，不少市民“报复式消费”，当时生意大增。但到工展会，不少人第二期消费劵早已用得七七八八，估计难重现亚博的销情。但他亦表示，自电子消费劵推出后，不少人已习惯转用电子支付方式购物，今届工展会亦多了不少客人，要求以电子支付方式结帐。

▼12.11 工展会重返维园开锣不少市民排队入场抢购平货▼

华泰海产员工卢女士指出，虽然首日人流及生意等未如理想，但有信心下星期临近冬至，将有更多人入场，前来购买食材准备“做冬”，料生意会有好转，“通常做冬啲人买嘢个意欲会再强啲，亦都会更愿意买啲贵价货品。”

市民豪花逾3000元买海味准备做冬

赖先生与太太今日到工展会购物，花上逾3,000元购买花胶及鲍鱼等海味干货准备“做冬”。他们说，入场后没有试食环节，令工展会“冇咁好玩”，但入场见产品琳瑯满目，会增加购物意欲，“好多嘢出面都唔见有得买”。他又说，购买海味等干货产品而言，虽然工展会的会场价，并非特别优惠，但场内集合不同种类，方便他们选购。

黎先生与太太今日到工展会购物，本来只拖一架手拉车前来，最后连同商户赠送的手拉车，两架车仔满载而归。黎先生说，今日花费逾千元购买铁打酒、紫菜及麻油产品，虽然货物价格不算特别便宜，但入场后或多或少受场内气氛刺激，“入到嚟唔买嘢，好似嘥咗啲时间咁。”