消委会｜8成婴幼儿谷食含重金属　Earth's Best有机米糊验出砒霜

消委会抽取17款婴幼儿谷类食品进行测试，发现当中有逾8成样本均验出微量重金属镉，更涉及多个大牌子，如Gerber、喜宝HiPP等，当中葡萄牙的Earth's Best有机米糊更同时验出俗称砒霜的致癌物无机砷。不过，是次所有验出的有害物质含量，均低于多个地区的安全标准上限。
值得留意的是，不少被检验的谷类食品均表示有机，但Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal被验出含残余农药草甘膦，但其含量较低，或因附近田地污染。

获消委会评安全性为满分的婴幼儿食品

8成样本含重金属镉　惟含量低于多个地区上限

消委会在不同零售点购得的17款样本中，有14款样本验出重金属镉，含量由每公斤0.0035亮克至0.0230毫克，不过检出量低于多个地区的限量。

声称来自葡萄牙的Earth's Best有机米糊被验出每公斤有0.08毫克的砒霜，而其检出量符合美国食品及药物管理局，以及中国内地婴幼儿谷类助食品的标准。同款食品亦被验出每公斤有0.0077毫克的镉。

Earth's Best代理商称所有批次经严谨检测

Earth's Best的代理商向消委会表示，所有原材料谷物批次都通过严谨的检测才会应用到生产上，而是次测试的产品亦符合中国和欧洲现行法定限量。

获评为安全性4.5分的婴幼儿食品

2样本验出具致癌性黄曲霉毒素B1

有两款样本亦验出具遗传毒性和致癌性的黄曲霉毒素B1，包括德国特福芬有机米糊每公斤含有0.030微克，及澳大利亚Bellamy's Organic Organic Milk & Vanilla Baby Rice检出每公斤0.02微克，但仍较香港即将生效的《2021年食物内有害物质（修订）规例》，在主要供不足36个月大的婴幼儿食用的食物中，每公斤0.1微克的上限低。

消委会指，黄曲霉毒素是由黄曲霉菌属的霉菌的真菌毒素，在炎热和潮湿气候地区较多发现的真菌，作物在收成前后都有机会受污染。

有一款产品亦验出蜡样芽孢杆菌，每克有200个菌落，低于食物安全中心所定每克1000个菌落的标准，消委会指，这种细菌常见于自然环境中，有机会引致作呕或肚泻。

有机不等于安全　1产品含微量农药残余

虽是次大部分产品都称为有机产品，但Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal被验出含残余农药草甘膦，每公斤有0.034毫克，含量低于本港和食品法典委员所定的最高残余限量，认，可视为燕麦产品被环境中的草甘膦污染。

声称强化铁质　惟实际含量较标示少逾一成

消委会亦指出，样本的营养素检出量和标示量有差异，其中Earth's Best有机米糊在标签上指每100克有6.11毫克铁质，但检出量为每100克5.22毫克，比所标示的少14.4%。消委会指，以其标签带有“Iron Fortified（强化铁质）”的声称来说，差异有欠理想，其验出的钙含量比标示值低约4.8%。

而Kendamil Creamy Oat Porridge被验出有每100克有787微克的维他命A，为所有样本含量最高，但约每日食用4次，即80克或以上，维他命A的摄入量，就有可能高于6至12个月大婴儿的可耐受摄入量上限。

Gerber Rice Single Grain Cereal性价比最高

虽然消委会指今次结果大致满意，但测试样本售价差距大，每 100克零售价介乎$22 至$94.4，消费者在选购这类食品时，除了安全性，还可考虑其营养标签资料的准确性和价钱，为婴儿挑选性价比较高的食品。

当中，最便宜的Gerber Rice Single Grain Cereal每100克售22元，亦未有验出上述所提及的有害物。消委会建议消费者选择安全又性价比高的婴幼儿谷类食品，指今年首9个月共收到7宗与婴儿食品相关的投诉，过去3年则合计有近20宗。

食环署食物安全中心发言人表示，根据《食物及药物（成分及标签）规例》，预先包装婴幼儿食物的营养标签必须包括能量值及六种营养素的含量值（即蛋白质、总脂肪、可获得的碳水化合物、钠、维他命A（如有）及维他命 D（如有）），而所有资料必须符合《公众卫生及市政条例》及《食物及药物（成分及标签）规例》的规定，并遵守《婴儿配方产品、较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养成分组合及营养标签技术指引》的建议。