【摘去鲜花】热浪黑雨夹击 泥头电废污染 良田变酸土长畸型百合
一车车泥头进驻新田小磡村，轰隆轰隆……不消五秒，植被瞬间被活埋，扎根半世纪的“信芯园”被倒泥重重包围，良田被污染，流出酸水，辛勤栽种的香水百合结出畸形花蕊。园主梁日信（信哥）控诉：“大地受了伤，如人的伤口在淌血。”百合“难产”，剑兰则“早产”。8月台风杀到，10月黑雨来袭，12月天气既暖又湿，剑兰早了29日收花，未待应市已开得灿烂，对农夫来说却是一场哀歌。虽然困难重重，但信哥乐观说：“不会因为失收而无心机，会继续努力去做。”
走入新田小磡村，周遭被车场、货柜场包围，且倒泥处处，农夫梁日信（信哥）面对四面楚歌的困境，却始终坚守这40亩花了半世纪栽种的田地。过去半年，困难及险阻一浪接一浪，先是8月热带气旋妮妲袭港，瓜菜、水稻浸坏了，后有10月19日一场黑雨，信哥最赖以为生的年花幼株也惨被浸死，两个星期后匆匆重新播种。
年花失收 花农：今年可谓一场哀歌
两个多月后，信哥喝著他口中说的穿肠毒药——啤酒，带记者穿梭田中的“无间道”，来到一片剑兰花田，“万绿丛中一点红”，眼前盛放的红花海点缀了绿油油的田野，不远处另有一片黄色及粉红色的剑兰花海，甚为缤纷。但信哥摇头说：“在小磡村种年花半世纪以来，今年可谓一场哀歌，好悲惨！”
我哋攞住本通胜做人，点知宜家错晒。
现在的天气，就如政府班子一样，杂乱无章……农民更加无所适从。
采访当天，距离农历新年尚有两个多星期，剑兰未待供市却已盛放，百合则因地下水受污染而“胎死腹中”，未能开花，这就是信哥说的“农夫哀歌”。
天气大乱 剑兰“早产”
他细数个中原因，“黑雨将所有定下的播种时间打乱；12月份平均温度19.2度，没有北风来过，好潮湿；周围在倒垃圾、电子废料，土地渗出酸水”。所以农作物生的生，死的死。“我们拿著一本《通胜》做人，廿四节气、干支，过了农历九月初九的重阳，九月十五后便分批播种，正常花期最快105日，但今年76日就收花”。他又无奈说：“有何办法，天气大乱……已经迟了两个星期播种，还是早了三个星期收花，现在的天气，就如政府班子一样，杂乱无章……农民更加无所适从。”
倒泥污染 百合长畸型花蕊
来自荷兰的香水百合，情况比早了开花的剑兰更严重，原本预计要种110日、约15星期，但信哥指，这一造栽种七十几日了，它不单止不开花，而且几乎犹如被“阉割”。他随手抓起一株百合，皱眉解释：“本来应该有八个花蕊，这株只有两个，有些直接被酸死……即使有花蕊，有些变成畸型”。百合的失收，他除了归咎天气温暖、潮湿，“往年平均湿度百分之六、七十，今年湿度八、九十；往年我十只手指头全部龟裂，今年未有全部包胶布”，田园外围被四处倒泥污染土地，更是最大死因。
我们不同国内有补贴，我们不受倒泥、地主逼害、污染水源已经好感恩，不要说帮我们。
地下水酸碱值低3.4 近食用醋程度
走到较接近倒泥处的农地看，花田间灌溉水道上泛著一圈又一圈的镜面彩虹油光，有些位置更有橙红色的锈水渗出。信哥形容：“大地受了伤，就如人的伤口在淌血。”他曾勺起水道口流出来的地下水，嗅到的是一股酸臭，情况也一年比一年严重。曾经，小磡村是一片良田，土地酸碱值约为pH7.8，很适宜种植，但近年地下水却量度过最低的pH3.4，接近食用醋的程度，不宜种植。
《香港01》曾直击小磡村一幅农地被泥头“生葬”， 4小时内，逾20辆泥头车“密密倒”，堆泥高约两米半，直逼毗连的信哥农地。说到倒泥，信哥愤慨称：“小磡村倒泥的情况已经去到无法容忍的程度。”再用右手比划出一把枪的手势，指著太阳穴反问：“如果你够胆去揭穿它，别人分分钟一枪在你这儿打下去。”他谓，地下酸水来自周遭倒泥的污染，问题根本在于政府缺乏监管，“你有你问，我有我责，国内就出现雾霾，我们就出现酸水，土地流红血，没人知。”
（新田）差不多好似阿富汗咁，沦陷咗，无法无天，钟意就改水道、河道，倒废料、有毒物质，唔见得光嘅嘢。你有你问，我有我责，监管失控，现到到了放任放纵。
洒石灰中和酸性“救地”
为应对酸水问题，信哥在田间放置大型水泵，抽走农田里受污染的地下水，再将深入地底的井水抽到鱼塘作天然有机过滤，待水质改善后用以灌溉。然后还要在泥土上洒上石灰中和酸碱值，再以有机马粪堆肥。成本高了，工夫多了，但这一造香水百合还是功亏一篑，种不成。
农历新年将至，梁日信及太太May姐依旧日出而作，日入而息；可惜，过去数月的心血大多付诸东流，仅余不足两成年花有望在新春应市，只算种子成本损失已达40万。说毕令人哀伤的损失数字，信哥没流露半点悲伤的神情，反而乐观说：“我们不会因为失收而没有心机，会继续努力去做。”
说到未来，他盼政府不只是派数百元资助农民，而是派种子予农民，“否则将来小孩子问，这些花哪里来的，（你只可答）超级市场买的吧，根本不知道哪里种的”。
信芯园参与花墟详情
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