猪价加快减慢　批发价跌4成零售价减得2成　猪商：成本高难劲减

内地非洲猪瘟疫情减退，供应趋稳，带动供港活猪批发价下调，但猪肉零售价加快减慢，消费者未必“分享”到肉价下调之福，食环署网页显示，活猪平均批发价由今年1月的每担3,158元，下调至7月的1,825元，跌幅约42%，但市面猪肉零售价未能追上跌幅，近三个月，肉价只下降15%至20%，每斤猪肉仍须70-80元。

香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，内地供港猪商由本来近40间下降至不足10间，当局又再没有重新发牌，加上运输成本高企，猪肉零售难有显著下降。他指，若港府能与内地协商，增加内地供猪场数目至20间，零售价才有望显著回落，有机会减两至三成。

非洲猪瘟一度在内地肆虐，令猪只供应紧张，随著猪瘟缓和，今年内地猪肉价格持续下降，内地居民消费价格指数(CPI) 猪肉价格降幅最多，达43.5%，连带供港活猪价亦下调。

根据食环署网页显示，活猪平均价由今年1月的3,158元，下调至7月的平均价1,825元。另外，本地活猪的活猪供应亦由1月的平均2,119只，升至7月的2,552只，惟本港的猪肉零售价未能反映较大跌幅，近三个月，猪肉价格大约下降15%至20%。

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过去12个月，内地供港活猪由去年8月的1,866只增加至今年的2,267只，现时连同本地约300只稳定数字活猪应市，猪肉供应平稳。香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，本地猪肉价格并没有如内地一样跌幅显著，主要有几大原因，当中以供应商数量没有增加为重点。

许说，早前非洲猪瘟，内地供港猪商被削减至不足10间，之后本港及内地当局没有再为供应商重新发牌，能来港猪商欠缺竞争，加上运输等成本高，零售难有显著下降，“可以去香港啲猪肉都系优质货，运输成本又高，同内地内销好唔同，无竞争就一定贵既！”

他续说，香港商贩一向较稳阵，减价也是一步一步来，“睇定先减价嘛！点会话减就即减？加价都唔会一来就加好多，市场而家稳定就开始减多啲。”他透露，近日本地猪肉零售价已由高峰期每公斤100元降至80多元，降幅约20%，已属显著。问到猪价有否下调空间时，他说若内地增加供猪场数量，由现时不足10间增至20间，零售价有望再减两至三成。