【粟米斑块饭】曾俊华六年前不知价　天水围累计加价五成贵过市区

辞职备选特首的财政司司长曾俊华在2011年被问到一碟粟米斑块饭何价，谦称只是中产的他，只能口哑哑答不出。事隔六年，当年这碟平民碟头饭，又是何价？《香港01》记者到天水围茶餐厅搜集资料，发现有连锁茶餐厅现时粟米斑块饭（餐牌列为“粟米滑蛋斑腩饭”）卖到50元一碟，较六年前同店贵一半，高于同期工资指数增幅，更出现贵过尖沙嘴食店情况，只有一间小店可用少于40元吃到粟米斑块饭。

曾俊华于2011年2月发表财政预算案后，在电台节目中被市民问及是否知道粟米斑块饭价格，当时曾未能回答；主持人告之时价约35元，曾解释称：“我唔钟意食粟米，亦唔钟意食斑块，所以唔知价钱。”

天水围银龙分店曾不同价

粟米斑块饭是不少食店必有的碟头饭，当年有传媒特别到基层为主的天水围，搜集区内粟米斑块饭价格。其中银龙粉面茶餐厅于天水围共有3间分店，分别位于领展的颂富和天慈，与及房委会天恩商场，当中颂富分店最昂贵，每碟售36元，但与颂富一条马路之隔的天恩商场分店，只售33元，相差3元。

比较银龙在其他区的粟米斑块，颂富价格属第二高，仅次于当时旺角分店的55元，较葵芳、荃湾、粉岭分店贵3至7元不等。

银龙天水围斑腩饭与尖沙嘴分店同价

《香港01》记者上月尾到过天水围各个商场的大小食店，查询粟米斑块饭价格。天恩商场银龙茶餐厅的粟米斑块饭（餐牌写为粟米滑蛋斑腩饭，Garoupa & Sweetcorn w/Rice），由当年的33元，六年间涨价至现时的50元，贵了17元或累计加价51%，与位于领展天盛商场的另一分店同价；颂富商场分店因商场正进行内部翻新，故未能作出比较。

银龙旺角分店因业主狂加租至每月200万元而弃租，在2013年搬到尖沙嘴，新店的粟米滑蛋斑腩饭也是50元一碟，较原旺角分店时便宜5元，与天水围分店同价。

政府统计处就业人士名义平均薪金指数，2011年为118.9，至2016年第三季升至141.7，上升19.18%，可见加幅远远不及银龙的粟米滑蛋斑腩饭加幅。

天水围居民：我哋肉随砧板上

在天恩邨居住10年的黎太，丈夫已经退休，两口子面对区内食店格价高昂困局，以吃“碟头饭”为例，她指天水围较屯门区贵10元，但由于车程颇远，只好“挨贵餐”。“呢度（天恩）得银龙啰，食野都偏贵，佢独市嘛！我哋肉随砧板上，就要接受！”

天水围区内商场，只有天恩商场及天慈商场为房委会物业，其余不是领展，就是属私人物业。对于价格偏高，有人归咎领展不时加租而起，但黎太有不同看法，“佢（领展）系做管理，但啲店都系有问题，隔几年装潢过晒，外貌靓靓哋就加价。住天水围你就要唔好急，用八、九个字时间出元朗食就会平啦”

天水围区内其他食店的粟米斑块饭（多称作粟米斑腩饭），则低于银龙，但多数超过40元；天一商城八喜小厨粟米斑腩饭每碟45元，晚市再贵3元。

尖沙嘴食店平过天水围

不过位于新北江商场的应姐车仔面，连同冷或热饮品，都只是售38元，较银龙粟米滑蛋斑腩饭配热饮58元（50元加热饮8元），便宜20元。同样在尖沙嘴良友餐厅，也能够以38元吃到粟米斑块饭，饮品另计，尖沙嘴价格竟比天水围银龙等区内食店为低。

新北江商场原为长实物业，1993年售予投资者后再分拆出售，有不少小店，吸引区内居民前往购物。除了应姐车仔面外，商场多间食店也有售卖粟米斑块饭，味轩餐厅每碟47元；大快活则卖43元，较2013元贵约一成；龙华餐厅则卖40元，较半年前加价5%。

天水围区的屋邨商场中只有天恩商场及天慈商场为房署物业，其余已落入领展或其他物业公司管理。当中不少餐厅的价格已跟旅游区尖沙咀相若。

餐厅

价钱

备注

天水围天恩商场银龙茶餐厅

$50（粟米滑蛋斑腩饭 Garoupa & Sweetcorn w Rice）

配热饮加8元/冻饮11元

2011年价：$33

天水围天盛商场银龙茶餐厅

$50（粟米滑蛋斑腩饭 Garoupa & Sweetcorn w Rice）

配冷热饮加10元

天水围天耀商场佳记餐厅

$75粟米滑蛋斑块（Scrambled Egg with Sliced Garopa & Sweetcorn）

一碟𩠌 加$10有汤、饭及热饮

15年开幕

天水围俊宏轩商场家乐轩小厨

$43(粟米斑腩饭)

天水围俊宏轩商场天星快餐店

$42(粟米斑腩饭) 没有堂食

天水围天一商城八喜小厨

$45 (粟米斑腩饭)

晚市加3元

新开

天水围天一商城励扬冰室

$45 (粟米斑腩饭)

配热饮

新开

天水围新北江商场炖奶佬

$58粟米斑球（Fish Fillet with Sweet Corn Sauce）

一碟𩠌送饭及汤

天水围新北江商场大快活

$43 滑蛋粟米鱼块 （Fish Fillet with Sweet Corn Sauce）

配白饭

2013年为$40

天水围新北江商场应姐车仔面

$38粟米斑腩饭

配冷/热饮

去年新开

天水围新北江商场好想食

$40粟米斑腩饭

配热饮

天水围新北江商场龙华餐厅

$40粟米斑腩饭

16年6月$38

天水围新北江商场味轩餐厅

$47粟米斑腩饭 （Fried grouperbbelly in sewwt corn sauces）

尖沙咀加拿芬道银龙茶餐厅

$50（粟米滑蛋斑腩饭 Garoupa & Sweetcorn w Rice）

配冷/热饮加10元

旺角店（已结业）2011年为$55

尖沙咀洪利粥面小厨

$48粟米斑腩饭

尖沙咀红磡冰室

$54粟米斑腩饭

新开幕

尖沙咀广东烧味餐厅

$49粟米鱼柳饭

-

尖沙咀良友餐厅

$38粟米斑腩饭

-

尖东源记餐厅

$52粟米石斑饭

2015年$52

旺角佳记茶餐厅

$75粟米滑蛋斑块（Scrambled Egg with Sliced Garopa & Sweetcorn）

一碟𩠌 加$10有汤、饭及热饮

资料来源：各餐厅