食环署揭湾仔四店冰鲜肉冒充新鲜肉出售　正协提出检控

食环署表示，今日（30日）在湾仔区，向怀疑以冰鲜或冷藏肉冒充新鲜肉出售的新鲜粮食店采取突击行动。行动中，人员在湾仔区四间新鲜粮食店，共检获约450公斤怀疑冰鲜肉、冷藏肉及冷藏家禽，已即时加上标记及印记，作进一步调查。该四间店铺持牌人涉违反《食物业规例》，正协助调查，如有足够证据，署方将提出检控。

检控店员地上处理猪只内脏

食环署人员今日向湾仔区内六间新鲜粮食店采取突击行动，在当中四间店舖，合共检获约450公斤怀疑冰鲜肉、冷藏肉及冷藏家禽。行动期间，食环署人员亦发现其中一间处所不洁，及有员工在地上处理猪只内脏，致食物有受污染风险，已分别展开两宗检控。

此外，食环署人员亦发现上述四间店舖及另外一间新鲜粮食店，未能提供送货单供查核，违反相关持牌条件，而向有关新鲜粮食店负责人发出口头警告。

罪成可判监最长6个月

食环署发言人指，以冰鲜或冷藏肉冒充新鲜肉出售牟利，除了违反香港法例，引发食物安全问题，亦会对其他遵从规定的店舖造成不公。任何人士未有批签而售卖冰鲜肉或冷藏肉属违法，一经定罪，最高可判罚款5万元及监禁6个月。

食环署由今年3月至今，于中西区、旺角区及深水埗区向合共4间新鲜粮食店，采取3次突击行动，检获并封存约1,200公斤怀疑冰鲜肉或冷藏肉，并向当中一间涉嫌未有批签而售卖冷藏肉的新鲜粮食店提出检控。