【反常暖冬】市民排长龙买软雪糕　蛇羹店交酒楼货跌四成

本港踏入一月，但天气仍和暖，甚至予人“热”的感觉，天文台今(7日)午在多区录得最高气温摄氏23至25度。天气反常，冬天不冬，售卖蛇羹的店铺生意大受影响，酒楼向其购入蛇肉的生意亦大跌四成，直言生意难做；相反，冻冰冰的雪糕则大收旺场，雪糕车外挤满等候买软雪糕的人龙，老板做到不停手﹗

延伸阅读：【反常暖冬】寒衣滞销生意泻半 排档负责人慨叹“惨无人道”

今(7日)日风和日丽，天气和暖，不少市民外出时也买雪糕以透心凉。停泊在尖沙嘴天星码头对出的雪糕车，出现长长的排队人龙，老板忙个不停，以“好忙”无暇为由婉拒记者访问。现场所见，一度有约20人排队买雪糕，部分人穿着短袖衫、短裤，即使穿上长袖衫，也将衫袖折起“散热”。许氏夫妇表示，天气好热，形容本港过去冬天“都好少咁热”，故买雪糕氹小朋友。

相反，过往冬天都旺场的蛇羹店今年生意不似预期。其中屹立上环逾百年的老店“蛇王林”，除了会在店内卖蛇羹，亦会出售蛇肉给其他酒楼。现场所见，今午店内人客疏落，只得数名“熟客”帮衬，和店员有讲有笑。已经服务“蛇王林”70年的老臣子麦伯表示，今年冬天天气炎热，令卖蛇生意大受影响，“过往秋天开始已经开始天冷，自然多人食蛇，但今年农历新年将至，天气仍觉炎热”。

另外，位于中环的“蛇王芬”，其蛇羹同样广受好评，但在天气影响下销情今年亦微跌。负责人Gigi表示，近年的冬天气温比以往高，加上天气潮湿，“客人可能觉得不是食蛇的天气”，令今年蛇羹销情减少约5%至10%。但她认为店铺多年来一直都有经营小菜及炖汤，“不少顾客都未必是来吃蛇”，故整体生意没有受太大影响。