【 寒夜不冷】菜园地收割土窑炆羊腩　半百薄扶林村民共享小寒宴

薄扶林村内，昨晚（1月5日)饭香朴鼻，每家每户煮的拿手小菜，加上羊腩煲、土窑烤猪腩等美食与他人分享。昨日虽是廿四节气的小寒，但村内却是温情洋溢；约两年前，有村民自发开垦耕地，再透过聚会与邻里分享农作物。聚集前，村民忙于筹备及准备食材，小女孩穿梭横街窄巷通知村民“开饭”，村民拿着自家𩠌菜到场，欢笑声及碗筷声充斥村内，打破城市的冰冷隔阂。

“今晚记得煮𩠌过嚟，仲有羊腩煲食，7点半开始食架喇！”女村民隔着围栏向邻里说。昨日（5日）为中国廿四节气的小寒，薄扶林村举办“村落团年一家一菜”的聚餐，村民自备小菜到村内的“菜园地”公共空间，共聚一堂与邻里分享食物，活动成为村民的沟通桥梁。

土窑柴火煲汤烧菜

柴火在土窑内燃烧，开水烧得沸腾腾。聚会前，娇小的女村民忙于准备晚餐的食材，用力将萝卜、粟米、马蹄等食材切剁，只为疲于工作回家的村民煲一碗“靓汤”，让他们降降火、补补气；壮丁则肩负炒羊腩、将义烧放入炭火炉及烧柴等粗重工作。

至晚上7时半聚餐揭开序幕，村内小女孩跑到村内不同角落，通知邻里参加聚会。不同年龄层的村民，带备食物到“菜园地”，大家忙于盘中餐，热闹的气氛充斥整个薄扶林村。

女村民嫁入村40多载  人情味浓厚最宝贵

嫁入薄扶林村近四十年的徐太认为，村内五脏虽小但麻雀俱全，最重要是村民靠一份真诚、信任维系邻里关系。徐太笑说：“我哋互相合作，邻里关系好好，一个拍姜一个剥栗子。”

至于，二十多年前嫁入薄扶林村的莎莉，跟随丈夫在村内落地生根，她认为，石屎森林的隔膜太重，往往忽略邻里关系；每月都有“一家一菜”活动，柴娃娃准备食材、用膳，仿佛成为生活一部份。莎莉说：“呢个聚会都几好，大家可联系吓感情，一齐倾计玩吓食吓！”

分享农作物增凝聚力　村民乐于享受生活

负责筹办活动的明爱社工黄柑瑶表示，他们的团队已在薄扶林村紥根近25年，致力保育村落。黄姑娘指出，两年前有村民在菜园地开发耕地，农作物收成后不知如何处理，又未能大量“派街坊”。她忽发奇想，邀请村民到“菜园地”享用收成作物。

社工：与其惊不如享受生活

当时，黄姑娘提议每户带备小菜分享，并响应环保自备餐具，她说：“希望大家利用村内嘅空地去聚会，齐齐开心去享受聚会。”黄续指，最初未料及村民反应热烈，时至今日活动已举办近两年，村民参与的热情有增无减。面对本港不少村落被政府、发展商收地，薄扶林村的村民虽有同样忧虑，黄姑娘表示，不时有村民担心收地及迁拆问题，但她建议：“与其惊不如享受生活，保持开心嘅心景已经系一种保育。”

村内商户一应俱全  不乏衣食住行

薄扶林村一直以舞火龙最为着名，村落居民及平房虽少，但是村内拥有水电舖、肉档、鱼档、士多及改衣店等，犹如一个小社区自给自足。正是村民间紧密联系，硕果仅存的旧香港村落得以保承传统。

根据资料，薄扶林村已经有两百多年历史，当中包括历史悠久的中秋“舞火龙”习俗，每年吸引不本地人及游客到场观赏。

薄扶林村fb专页：Pokfulam Village 薄扶林村