皇后山邨食水黑点｜《香港01》委托浸大验黑粒 证与沥青高度吻合
粉岭皇后山邨及毗连居屋山丽苑近日出现食水安全风波，居民发现食水混杂黑色颗粒，政府只说可安全饮用，但未能释除公众疑虑，至今黑粒是甚么也未有官方说明。
《香港01》周三（4日）到皇后山邨、山丽苑及亦有居民指有黑粒的大埔富亨邨，在3个屋苑共6个单位，收集黑色颗粒及食水样本，委托浸会大学化学系检验。红外线吸收光谱仪分析结果显示，皇后山邨皇颐楼31室及皇澄楼26室的黑色颗粒，与沥青高度吻合。
沥青在全球各地常见于水喉管内的涂层作防锈之用，水务署曾指沥青剥落会影响饮用者的观感，多年来陆续替换水管，到2020年估计香港仍有700公里水管设有沥青涂层。翻查文献，沥青有机会释出具有致癌风险的苯并[a]芘（Benzo[a]pyrene），浸会大学化学系高级讲师何观升说：“不过沥青系惰性物料，唔会与其他物质迅速反应，万一食咗落身体，应该唔会增加致癌风险。但如果喺水管内慢慢浸，个风险会提高。”
水务署尚未公布黑色颗粒为甚么物料
皇后山邨食水混杂黑色颗粒，事件曝光至今6日，水务署及房屋署等涉事部门连日仍未找到颗粒源头及成因。水务署黄恩诺日前估计杂质来自供水喉管或设备的物料剥落，称相关物质属“惰性物料”，不会危害人体，又称所有皇后山邨及山丽苑食水样本均符合香港食水标准。不过，不少居民仍提心吊胆，不敢饮用食水，更有人报称饮用后肚泻。
《香港01》抽取3屋苑共12个食水样本
《香港01》记者昨日（4日）到皇后山邨3个单位、附近山丽苑2个单位抽取食水样本，开水喉后以胶樽盛载500毫升食水，之后继续开水喉10分钟，再盛载500毫升食水样本。《香港01》记者又以密实袋收集水龙头滤水器内积聚的黑色颗粒，一共有5个样本。
此外，富亨邨亨泰楼住户陈小姐昨（4日）亦发现家中食水有黑色杂质，以同样方法收集两支水样本。肉眼可见水中有黑色颗粒，静置放置一会儿，颗粒会沉淀到胶樽底部。
浸大化学系以红外线装置检测黑色颗粒
《香港01》记者委托浸会大学化学系高级讲师何观升及其团队，以红外线吸收光谱仪检验黑色颗粒。每种物料吸收红外线的波长各有不同，该仪器侦测哪些波长的红外线被吸收，并在电脑产生成图谱。
何观升指每种物料的化学结构不同，图谱就有如指纹般是独一无二。他说：“只需要和个别参考光谱对照，就能知道是甚么物质。”
凭红外线图谱推断为沥青
12个水样本之中，仅得富亨邨亨泰楼能过滤出肉眼可见的黑色颗粒。至于5个以密实袋盛载的样本中，有3个样本的黑色粒子太幼细，这次实验无法检验，仅能检验皇后山邨皇颐楼31室，以及皇澄楼26室的颗粒。
团队把黑色的颗粒放到红外线吸收光谱仪，经过电脑分析，并与其他物质的图谱比对后，认为与沥青高度吻合。沥青在全球用作水喉管内的涂层，能够防止生锈。
沥青有机会释出具致癌风险物质 专家料风险不大
翻查文献，沥青有机会释出苯并[a]芘（Benzo[a]pyrene），这种多环芳香径具有致癌风险。何观升说：“不过沥青系惰性物料，唔会与其他物质迅速反应，万一食咗落身体，应该唔会增加致癌风险。但如果喺水管内慢慢浸，个风险会提高。”
国际管线专业学会执行会长黄敬指沥青一般常见于大厦水箱的顶部，用作防漏，估计部分跌入水箱之中。他曾接触及观察黑色颗粒，大部份直径大于0.1毫米，认为房屋署日前加装的过滤网应可阻截。不过，他估计部分颗粒在加装滤网前已进入大厦水箱，故颗粒仍会持续出现2至3日，直至水箱循环去水至少一次。