黄杰龙：复活节成餐饮业受难节　料五一畅旺　担心关税战削消费力

【复活节／北上消费／北上深圳／北上旅游／留港消费】复活节假期出现“港人大迁徙”场面，上周四起一连3日累计184万人次香港居民出境，较去年复活节同期多约一成。叙福楼主席、优质旅游服务协会主席黄杰龙表示，这个假期香港街头人流车流减少，加上复活节并非旅客来港热门日子，“对餐饮业嚟讲唔系复活节，系受难节”。

他强调不应该以数天的市道泛化至全年市道差，指上月受七㰖及多项艺术盛事带动，餐饮业生意畅旺，又预计五一黄金周市道好转。长远而言，他认为要留意特朗普关税政策及中美贸易战，会否令市民延后或审慎消费，对饮食业带来冲击。

黄杰龙：复活节市面平静如年初一

黄杰龙表示，复活节不是传统的旅游旺季，加上大批港人离港，市面相当平静，人流及车流都较平日大幅减少。他形容是“年初一级数”、“可能系全年最静𠮶几日”。

有人就有把嘴，走咗就唔使食，事实上生意系少咗。对餐饮业嚟讲呢个唔系复活节，系受难节。

他留意到虽然大批港人外游，但部份人仍留港扶老携幼、一家大细家庭聚会，因此料对中餐的生意影响较微。主攻年青人的餐厅相对而言，生意受到的打击较大。

上月餐饮业受惠七榄带旺　黄杰龙：过去几年都冇见到，系好势头

黄杰龙认为不用过份聚焦、强调复活节假期的市道差，从而泛化至全年都差。他指，今年3月受惠于国际七人㰖球赛及多项艺术活动，访港消费的国际旅客增多。他说：“呢个情况过去几年都冇见到，系一个好嘅势头，代表唔止系得坏消息，都有好消息。”他又认为下月五一黄金周大批内地旅客来港，预料届时香港餐饮等市道畅旺。

餐饮业转型“轻奢华”留人又吸客

对于应否“出招”留住市民留港消费，黄杰龙认为旅行是生活的一部份，难以要求市民不要外游，重点是香港餐饮业如何增加吸引力。他表示，香港人现今重视性价比，要求服务速度快、食物有质素、不太贵。他旗下的餐厅亦向着这种“轻奢华”方向发展，大概花费100元便能享用有质素的美食。

长远忧贸易战令全球消费力疲弱

与其担心香港人消费力外流，黄杰龙认为长远更要小心美国总统特朗普关税政策及中美贸易战会否令全球消费力疲弱，令全球经济更不景气。他指部份欧美国家出现延后消费、审慎消费等，要留意情况会否在香港陆续浮现。