海馔海鲜牛扒餐厅四客染疫 负责人:倘检测呈阴性冀周三复业
撰文: 袁澍
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卫生防护中心今日(9日)公布,一名感染源头不明的56岁男子,在铜锣湾皇室大厦工作,曾到铜锣湾海馔海鲜牛扒餐厅吃午餐,其后追踪发现2月22日午市累计有4名食客确诊,当中一人曾到K11 MUSEA的名潮食馆用餐,属于名潮食馆群组。
餐厅负责人表示,西餐较少共用餐具,店内亦有设备送鲜风,倘餐厅员工检测均属阴性,估计明日(10日)会如常营业。
餐厅负责人黄先生说,昨天下午六时左右收到卫生署通知,餐厅即时停业,晚上七时左右,卫生署职员在餐厅不同地方抽取环境样本,而今日所有餐厅员工已接受检测,正等待结果。
他说,餐厅有按政府要求设立执台专员,强调K11 MUSEA的“名潮食馆”是中餐厅,形式上与西餐不同,西餐多为套餐,较少共用餐具,而确诊客人当日是在午餐时段用餐,“大家都系独立用餐,唔会共用餐具,不会有交叉感染,反而除口罩讲嘢飞沫传播机会大啲。”
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他又指,餐厅有两部设备送鲜风,“卫生署昨天都看过,话OK。”他说,客人用过的餐具都会及时清洗。现时餐厅已进行深层清洁,今日下午亦有再做清洁,他认为“如果餐厅员工都阴性,听日应该会开门,但都要睇卫生署𠮶边。”
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