新冠肺炎｜K11 MUSEA名潮食馆为百乐潮菜经营　同系餐厅生意跌

新冠肺炎疫情持续，尖沙咀K11 MUSEA的“名潮食馆”爆疫，累计有34人确诊，包括20名食客，余下9名员工及5名密切接触者，商场将连续两日闭馆。
这间新派潮州菜馆，其餐厅的股东之一为著名食店百乐潮州酒家家庭成员贝祖荣，餐厅亦由百乐旗下的进沣管理有限公司负责。据知集团得知情况后，已收紧防疫安排，包括暂停员工在不同餐厅调更工作，但有员工坦言已影响其他分店旁生意，“佢哋（名潮食馆）出事后，我哋（百乐潮州菜馆）生意都跌埋。客人心水好清，觉得都会有事。”

集团旗下共九间餐厅

新冠肺炎疫情持续，尖沙咀“名潮食馆”爆疫，截至今日（27日），有关联的确诊者有34人，当中20人为食客9人为员工，并有6人初步确诊。

这间新派潮州菜馆，其餐厅的股东之一为著名食店集团百乐潮州酒家家庭成员、海外潮人企业家协会董事贝祖荣，现时餐厅亦由百乐旗下的进沣管理有限公司负责，旗下有九间食店、食品馆，其中两所分店，于去年10月及11月，曾有确诊者发病期间14日到访两分店。

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据旗下另一所餐厅的职员表示，“名潮食馆”爆疫前，公司早已规定同事要无时无刻戴口罩，现时公司再度出通告提醒职员戴上合规格的防疫口罩，不论要否面对食客，就算只需留守后勤清洁同样严守戴口罩的规定。

另外，餐厅本来取消“消毒台”设置，即将碗碟放到客人使用前要用热水消毒，现时要再度推出，并需为所有食客提供搓手液消毒双手。

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职员又称，自新年以来，由于各店的人手尚算足够，近日毋须调派员工到不同餐厅帮手，坦言“已好好彩，唔系就好麻烦”。

但职员又指，熟客本身了解餐厅运作，反而因此有误会，“佢哋（名潮食馆）出事后，我哋（百乐潮州菜馆）生意都跌埋，客人心水好清，觉得都会有事，无影响就呃你啦！”认为现时多重措施下仍有职员的确诊，显得无奈。

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另外，“名潮食馆”的“零号病人”于本月19日确诊（编号10942）本身为后勤工作之主的职员，现时仍未清醒大范围传播的原因，但有指职员有机会被早一日确诊的食客所传染，但据知其职员18日为休息日，于确诊前已经出现病征，加上发病期间仍有返回工作岗位，相位两名病人并无牵连。

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