安心出行｜忧食客冲突　业界吁政府多宣传：我哋畀唔到市民信心

政府拟准许食肆恢复晚市堂食，若食肆及部分表列处所希望在年初七（2月18日）复业或重开晚市，必须符合多项条件，包括要求客人扫瞄“安心出行”纪录行踪或进入时登记。不过及至今日（15日），当局仍未公布具体细则及指引，令业界心忧；加上公众仍对“安心出行”有怀疑，业界担心前线员工会和顾客起争执、冲突。

香港餐饮联业协会会长黄家和指，若要食肆派专员负责入店顾客使用安心出行或登记，不太现实。餐饮业组织“稻苗学会”会长、连锁餐厅负责人黄杰龙指，已经有食肆准备表格或电子表格供不使用“安心出行”的市民登记个人资料，认为作为商家只能尽力去配合，尽法例规定的责任。他认为政府推出法律未必代表能解决问题，“政府有责任释除公众忧虑，我哋食肆无办法令到啲顾客从无信心变为有信心。”

黄家和说，不少食肆已经准备好表格和纸笔，为初七有条件放宽做准备。不过因当局仍然未有具体的指引，就具体的操作上仍有不少犹疑，包括当食客拒绝使用“安心出行”时会否起争执等，认为政府应该大力宣传，让公众释疑。

他表示，目前食肆的员工都在积极做检测，多个社区检测中心都爆满，担忧初七开门时会有食肆不够人手开工的状况。他又指，2个月未有晚市，业界不少人都开工不足，人手上再专设一个“安心出行”登记专员不实际。

食肆设纸表格或网上表格供顾客登记

“稻苗学会”会长、连锁餐厅负责人黄杰龙则表示，根据599F章规定，食肆负责人有责任要求顾客扫码，业界食肆会尽责去提醒，“但食肆并非执法机构”。现时虽然未公布细则，但是已经有食肆准备纸笔表格，或者建立网上表格供顾客登记资料，一般要求顾客提供姓名、联络方式及入场时间。

至于会否出现职员现场核实顾客资料是否属实的情况，黄杰龙认为不会出现，他指相关资料仅仅是在卫生署有防疫需求时会要求店家提供，食肆不应用作其他用途，且食肆并非执法机构，无权检验核实资料，“政府也应该让食肆搞清楚，避免起冲突。”

他表示，政府单方面制定了相关制度，并未询问业界意见，业界除了配合也无其他选择。他表示政府不能写条法例就当做解决了问题，而且坊间的确存在一群人对相关程式无信心，这依靠政府自己去宣传、厘清忧虑，“我哋畀唔到市民信心。”

他又认为，政府、食肆及顾客都应平常心对待，指早前食肆要为食客探体温时，公众也曾有忧虑，“后来证明，政府执法方面都属合理。”

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