牛年新年｜晚市禁堂食　市民三日内食两次盆菜　食肆生意仍跌六成

今日（11日）是年三十晚，传统上家人会在晚上一起吃团年饭，喻意来年全家团团圆圆及丰衣足食。疫情影响下，食肆不能够在晚市时间接堂食生意，不少人选择在家中吃盆菜团年。
有食肆今日接200多张盆菜订单，但仍然未及过去一半的生意额。有市民则坦言，未能外出吃饭，新年气氛大减，但为了抗疫唯有忍耐，结果三日内会吃两次盘菜，会减少出外拜年，也会考虑改以电子钱包派利市。

富临饭店逾200个盆菜订单

在疫情影响下，农历新年也要遵守社交距离限制。食肆不能够在晚市时间接堂食生意，有人便选择在家中吃盆菜团年，无论是连锁快餐店或者酒楼都有人在下午来领取盆菜。

多次夺得米芝连三星的富临饭店，过去从来未做过盆菜，但在疫情影响下也唯有转型。原本饭店限量做100个盆菜，结果反应奇好，单日已接到200多个，10名厨师早上6时开始准备，为赶及下午5时前送货。

生意仍然下跌六成半

福临门营运及项目经理潘先生直指“做到冧晒档”，虽然盆菜生意好，但生意额仍跌六成，“由疫情开始挨得好辛苦，揾得返皮费，够交租，员工都要一年三日无薪假。”他又指，初七容许营业至10时，暂时收到四至五台客人的查询，“始终坐四个人都系差啲。”

初七起必须用安心出行　朱小姐：未必出返嚟食

顾客朱小姐表示，过去多年的团年饭都外出用膳，今年首次订购盆菜回家，“米芝连三星咪试下，一定无出去食气氛咁好㗎啦。”她坦言，政府过去一年抗疫应对差，新一年愿望是疫情能快点完结，“今年都用网上拜年，利市我谂都悭返 。”

至于初七后会否选择外出堂食？朱小姐则认为，仍未知政府的政策如何，如要登记什么的个人资料，“未必会出返嚟堂食。”

陈先生：网上拜年派电子利市

除了酒楼外，也有人选择在连锁快餐店订购盆菜。 陈先生便买了一个12人份量盆菜，另初二开年亦订了一个盆菜。他表示，过去团年饭及开年饭都会外出用膳，但今年因疫情下无法外出，加上家中有两个小朋友及长者，故不便出外买𩠌煮饭。

政府多次呼吁市民在新年期间不要群聚，陈先生指会响应政府呼吁，改以网上方式拜年，或用电子钱包派利市，“气氛当然无咁好，小朋友会唔开心，因为无得收同拆利市。”

而梁婆婆亦买了一个4人份量的盆菜，她直言“ 一定气氛无咁好，但都好快有得出去食。”