安心出行｜食客拒使用 餐厅会受罚 黄杰龙：个客话扫咗就要信
新冠肺炎疫情持续，港府预告倘疫情不反弹，会于下周四、即年初七（2月18日）有条件放宽599F下对餐饮业务及表列处所限制容许部份表列处所有限度运作，堂食可延长至晚上10时，但要求访客进入前必须使用“安心出行”程式记录行踪，或登记个人资料。
餐饮业组织“稻苗学会”会长、连锁餐厅负责人黄杰龙慨叹，食肆已因限聚令及禁晚市堂食两个月“蚀入肉”，“要生存落去，要开返只能够满足要求。”但他指，“我哋会提提客人，见佢拎个电话出黎照一照就会系做咗，食客同员工只得互信，坦白讲，有客人黎我地已经要感激。”
港府预告或于下周四、即年初七（2月18日）可重开多个处所，并准许晚市重启堂食至晚上10时，每台可坐4人。不过，当局会要求食客或其他处所的访客必须使用“安心出行”应用程式。
餐饮业组织“稻苗学会”会长、连锁餐厅负责人黄杰龙表示，新增开业条件当中，最难处理必定是要求客人“安心出行”，又或要求对方登记个人资料。他坦言，食肆员工也只是“打份工”，要求监督客人执行规定有难处，“只能互信。”
“我哋会提提客人，见佢拎个电话出黎照一照就会系做咗，我哋好难要求佢要喺我哋面前完成过程，又或者叫佢哋打开黎睇，我地无权咁做，只得互信，坦白讲，有客人嚟我哋已经要感激。”他又说，若客人称自己并无有关程式或智能电话，只能建议填上个人资料。“我地都好难部部电话帮佢装，我啲同事都系普通基层，唔系做电话专才，iphone都有唔同版本，仲未计其他机，只能到时见步行步。”
他慨叹，有关措施原意确实是为防疫而设，但因社会其他原因下而较难处理，作为食肆“夹喺中间位”的确较无奈，只能向客人平静解释。他说，对于餐厅而言，现时已经接近“停业”两个月，能够重新开夜市堂食，只能遵守政府的规定及要求，“我地为咗可继续生存只可听话。”他期望港府执法时可以有所谅解、宽限。
除了以上措施较有争议外，港府亦要求食肆员工于工作期间每14日检测一次。黄杰龙担心检测服务是否可跟得上，“全个行业有20多30万人，每人每月两次都60万次以上，而家老师又要检完先返得学，又有其他医疗需要等。”他希望港府能够对此作出协助，包括增加检测点。
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