【女学护案】她29岁经历比人多：婚姻失败、堕胎、七刀插情夫判囚
年轻貌美女学护简媛茌，搭上已婚从事医疗用品销售员郑柏尧，陷入不伦之恋，最终以七刀怒插男方的胸膛、左腰、背部而了结这段孽缘，女学护亦在区域法院被裁定四项意图伤人和一项刑事恐吓罪成。对于这段关系，洋名Catherine的简媛茌在求情信中强调：“投入了毫无保留的真心”。事后她对于自己鲁莽伤人行径，她有这样评语：“对郑柏尧造成的身心伤害，是我始料不及，更对其太太、家人和自己父母感到于心有愧”。
网民起底“做过援交、私影模特儿” 家境富有 父为退休公务员
这宗七刀伤情夫孽缘案曝光后，现年29岁的简媛茌迅速被网民起底，指她做援交、任私影模特儿，网上更流传了她的性感照片。不过有别于一般私影或援交女孩，简媛茌家境绝不贫穷，父亲简专庆为退休公务员，母亲为家庭主妇，她为家中独女，为父母的掌上明珠，与家人一直居于事发上水一幢三层村屋内。案发时她父母迁出，她一个人独自居于村屋内，更有私家车代步。
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父03年为渔护署工作 徒手生擒山贝河鳄鱼
她的父亲简专庆退休前在渔农处自然护理署工作，亦有一段小插曲，在2003年11月一名南生围女村民在元朗山贝河发现有鳄鱼出没，渔农署分别邀请澳大利亚鳄鱼专家利弗（John Lever）和内地“番禺鳄鱼钊”之称的何展钊等十名内地捕鳄专家前来捕鳄，但他们足足用了七个月时间也束手无策。在2004年6月，鳄鱼竟然堕入了一个成本只需80元的“套索陷阱”，当年简专庆及两名渔护署职员，就徒手将鳄鱼生擒，事后他更对记者称女儿亦称赞他。
21岁嫁27岁技工 4年后丈夫一走了之惟未正式离婚
她的母亲是虔诚天主教徒，简母形容女儿中、小学成绩品学兼优，更考入上水地区名校香港道教联合会邓显中学。青春期时女儿开始和男生交往，简母和丈夫均从旁引导她正确的感情处理态度，但奈何女儿遇人不淑，情路波折。
简媛茌于2008年，21岁时嫁给比自己大六年的技工。但四年后丈夫骗走了父母一笔钱一走了之，到现在两人仍未有正式离婚。不过奇怪的是自案件曝光后，网上流传她于2009年拍摄一批的性感照片，被指担任私影模特儿，此时她应刚刚新婚一年。
曾任职航空公司地勤、兽医助理 同学：具大姐姐风范
简母透露，婚姻破碎令媛茌大受打击，更寄情工作，做过航空公司地勤和兽医助理，发觉自己对医护方面感兴趣，2015年初更报读香港浸会医院普通科护理学文凭课程。她的同学形容简媛茌虽然年纪较她们大，但待人有礼、淡定、不拘小节、上进好学，更甚具大姐姐风范。曾有一位同学因成绩未能达标被要求退学，简借着自己过去的经验，为这同学提供意向和指导人生路向。
微信认识郑柏尧 与简发展婚外情
在此时她在社交网站微信认识了案中男事主郑柏尧（37岁）。郑柏尧于2000年毕业于香港中文大学化学系，在医疗产品任销售员，据悉月入约6万元、2011年与妻子结婚，一同居于将军澳大型私人屋苑。
郑柏尧主动向简发动追求攻势，两个月后郑声称是第一次背妻出轨，与简发展婚外情关系，简坦言:“虽然知道他结咗婚，但他对我好好，诚信OK，讲得出做得到，是一个可靠的人；可能是他诚意搭够，即使明知自己是第三者都接受他”。
简为郑堕胎 郑曾于庭上指“唔肯定BB系我嘅”
即使郑妻于三个月后揭发两人恋情，亦无阻两人继续藕断丝连，女方更为郑堕胎，不过在庭上郑柏尧却企图掩饰两人的关系，坚持两人在案发前三个月已分手，郑说:“唔肯定BB系我嘅”，“相信有机会未必会系自己嘅”，为了安抚被告才发出“只是我过唔到我自己，原来自己咁仆街”、“觉得伤害了妳同老婆及爱我的人”等讯息。
餐刀刺左背四刀 驾车途中再刺胸口 共峙逾11小时
甚至就伤人事件发生起因，郑在庭上支吾以对，声称在事发前一天看到简媛茌在面书贴文:“赤双脚踩满一地玻璃碎片，缓缓的往前走，就算前方是悬崖，也血流不止，用多少麻醉剂也无补”，出于对朋友关怀、怜悯而探望简，为她执屋，但突遭她用水淋头、再用餐刀刺其左背等共四刀，但仍继续留在简的家中，之后简驾车送他回去，途中再刺郑胸口，又致电恐吓其母“我唔担保佢齐全返嚟”，期间双方共峙超过11小时，难怪案件在裁判法院提讯时，裁判官不禁问主控：“其实你觉得个事主会唔会唔想告㗎？畀人拮咗四刀都唔走。”
案件裁决时，连主审区域法院法官指根据辩方提供两人在WhatsApp的对话等证据，郑在供词明显企图淡化两人关系，但毫无疑问，简当时作出伤人及恐吓行为，所以裁定她罪成。