香城茶室10月底告别历史博物馆 残疾员工难舍冀续前缘

撰文: 陈淑霞
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热奶茶、奶油多、菠萝油,阿坤与淑玲殷勤地为客人端上餐点。设于历史博物馆内的社企餐厅“香城茶室”,为两人留下不少工作点滴,不过随著馆内局部翻新,餐厅亦将于10月底结业。
香城茶室过去近6年雇用多名残疾人士,回顾旧事,两人感恩餐厅对残疾员工的包容体谅,本身患有情绪病的阿坤,曾怯于投身职场,经社工鼓励下,终敢踏出第一步,他直言投入职场后性格大逆转,由以往沉默寡言,变得开朗,工作的成功感,亦让他寻回失落多时的自信。淑玲虽然是聋哑轻度智障人士,却因性格乐天,成为餐厅内的开心果,亦不时有食客主动邀请留影。
营运机构亦期望,日后有机会与博物馆“再续前缘”。

香城茶室是位于历史博物馆的社企餐厅,走怀旧复古风,开业近6年,深受食客欢迎。(梁鹏威摄)
阿坤直言,在香城茶室工作后,找回失落的自信,亦寻回人生意义。(梁鹏威摄)

走进茶室内,仿如走进时光隧道,怀旧茶档、啡色大阶砖地板、鸟笼,散发旧香港气息。不过,历史博物馆内的“香港故事”常设展,将于下月19日关闭,展开更新工程,香城茶室亦因完约需走到终章。

精神复元人士阿坤,是香城茶室的“大师兄”,由茶室开业至今一直相随。阿坤入职前,曾试过任职清洁工,但有感同事歧视,未几便已离职,之后于庇护工场工作10年,随后在社工鼓励下,终踏出第一步,拾回勇气重投职场,于茶室内负责楼面工作,扶康会葵兴职业发展中心社工黄玉华说,“估唔到佢坚持到6年。”

难忘经理用小费买薄饼奖励员工

“之前好畏缩,唔敢面对”,阿坤指自己以往不擅辞令,在此工作后,自信心增强不少,“揾返做人意义”,他最难忘有客人包场宴请50人的派对,事后对服务大感满意,经理更将小费购买薄饼,与众人分享,他认为是对他们工作表现的肯定,“比做清洁工更有成功感。”

他续说,于茶室工作亦带来意外收获,他曾代表餐厅接受访问,其后收到久违多时的朋友联络,以为对方会送上白眼,岂料暖入心头,“佢话点解咁多年都唔话我听,如果唔系,一定会系我身边支持我。”

阿坤需定期覆诊,黄姑娘指,餐厅可协调上班时间予员工前往覆诊;遇有突发情况,亦有商有量。负责跟进个案的社工亦会提供支援。

香城茶室是社企餐厅,现时共有25名员工,其中17人为残疾人士,历年来共向60位残疾人士提供就业机会。(梁鹏威摄)
淑玲虽然负责楼面工作,但她观察入微,不时在旁“偷师”,冲港式奶茶也有一手。(梁鹏威摄)

32岁的淑玲是阿坤同事,她本身是聋哑轻度智障人士,一直跟进其个案的黄姑娘指,她时间观念稍逊,初来上班时曾经常迟到,随后已适应改善,至今已4年。淑玲担任店务员,主力负责送餐、收拾及清洁台面等,但亦可客串水吧工作,因为有一次经理“临时拉伕”著她代为上阵做水吧,“先发现佢原来平时有观察,知道要落几多淡奶、几多糖水。”除了观察力强,淑玲亦是茶室的“开心果”,虽然未能用言语表达,但笑容真摰,亦不时获外籍食客邀请留影,“用手势都沟通得到。”

扶康会副总干事麦润芸指,香城员工共有25人,其中17人为残疾人士(包括身体残障人士、智障人士、精神复元人士),过去6年,共向60位残疾人士提供就业机会。

香城茶座结业后,阿坤将会转往扶康会另一社企负责抗毒涂层喷洒工作,淑玲则会转职为院舍清洁员,麦润芸指,已于大半年前著手安排员工未来去向,会优先安排他们前往旗下社企工作,亦会视乎个人意愿。

她又指,受社会事件及疫情影响,餐厅不时须停业,亦录得亏损,幸获抗疫基金补助,亦因位处康文署场地,获租金宽免,“得以纾缓少少”,她期望政府可向社企提供更多支援,亦盼有心人资助,可另觅场地重开茶室。博物馆重开后,机构会否再投标馆内餐厅营运?麦表示,“希望再有机会合作。”

香港历史博物馆将进行局部翻新,“香港故事”常设展将于今年10月19日关闭,展开更新工程。(资料图片)

康文署回复查询时指,香港历史博物馆常设展“香港故事”原订于8月底关闭进行更新工程。早前因疫情关系,博物馆由7月中关闭至9月14日重开。为让市民有机会作最后参观,博物馆决定延迟至10月19日才关闭常设展。附属于博物馆内的香城茶室的合约将于10月底届满。

在常设展更新工程期间,博物馆的设施包括餐厅在内,将进行小型改善工程,详情正在规划中。