堂食时间|堂食拟放宽至晚上10时 饮食业︰限聚二人是硬伤
撰文: 郑秋玲
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第三波新冠肺炎疫情缓和。消息指,政府将进一进放宽社交措施,包括拟延长食肆堂食时间至晚上10时。
有大型酒楼老板表示,延长晚市时间对营业帮助只是“极少”,形容疫市下行情仍未“解冻”,关键在于限聚人数未放宽,尤其年尾多节庆,原本是做生意旺季,唯有寄望疫情持续受控,早日可恢复正常消费生活。
有饮食业工会亦表示,堂食时间延长至10时,仍然只够做一轮晚市生意,但有放宽好过无,限聚2人措施影响最大,消贵金额有限,期望疫情趋缓和后,政府可循序渐进逐步放宽限聚人数。
联邦酒楼谭兆成:两个客都叫唔到大蟹
消息指,堂食时间将进一步放宽至晚上10时,联邦酒楼董事总经理谭兆成表示,对于中式酒家食肆而言,延长晚市时间对营业帮助只是“极少”,形容疫市下行情仍未“解冻”,关键在于限聚人数未放宽,酒楼规模有别于茶餐厅,“两个人两碟小菜、一个汤都完,都叫唔到大蟹啦。”
谭兆成指,不少中大型酒楼仍未开市,转型主打外卖订单亦帮助不大,直言不知支撑到何时,尤其年尾多节庆,原本是做生意旺季,唯有寄望疫情持续受控,早日可恢复正常消费生活。
饮食业职工总会:晚市仍只够做一轮
饮食业职工总会主席郭宏兴认为,近日堂食时间放宽至晚上9时对饮食业有帮助,尤其多了年轻人光顾主题菜式餐厅,现时政府循序渐进再放宽,是“有好过无”。
他指,堂食时间延长至10时,仍然只够做一轮晚市生意,客人用膳时段主要是晚上7时至9时,除非可恢复以往正常营运时段至午夜,才有足够时间接待两轮客人。而且限聚2人措施影响最大,消贵金额有限,期望疫情趋缓和后,政府可将限聚人数逐步放宽。
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