米芝莲公布75间“车胎人美食推介”餐厅 陈德霖光顾中环星记上榜
撰文: 梁焕敏
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《米芝莲指南香港澳门2017》下月9日公布,“车胎人美食推介”今日率先曝光,一共有75间餐厅上榜,香港区占63间,澳门区占12间。
本港有四间餐厅首次列名推介名单,米芝莲方面表示,提早近两星期公布“车胎人美食推介”,是不希望发布会当日,会被星级餐厅抢镜。
越南餐厅Brass Spoon获推介
今年新列入“车胎人美食推介”的餐厅,其中一间是湾仔越南餐厅Brass Spoon,其越南牛河汤底用料十足而闻名;今年6月才正式于太古城中心开业的意大利餐厅 CIAK-ALL Day Italian,即刻上榜;曾于2010年登上港澳米芝莲精选食肆上海菜餐馆留园雅叙,今年获列入车胎人推介名单;位于中环的星记海鲜饭店也是新上榜餐厅,食客包括有传部署参选特首的金管局总裁陈德霖、前经济发展及劳工局局长叶澍堃及旅游发展局主席林建岳等喜爱的粤菜餐厅。
澳门方面,有两间餐厅为新入围“车胎人美食推介”:氹仔葡国餐厅Castiço和火锅店“鲜”。米芝莲指南国际总监米高·艾利斯 (Michael Ellis) 表示,与粤菜餐厅一样,其他餐厅及街头美食摊档也提供了丰富多元中式料理,无论是上海、印尼、四川特色、抑或是面和点心,香港与澳门都有著价廉物美的本地料理,备受本地食客及游客们的喜爱。
今年“街头小食推介”并入“车胎人美食推介”
米芝莲表示,提早公布名单,希望市民能率先得知部分结果,会更期待星级餐厅名单。另外,获得“车胎人”推介的餐厅主要为拥有卓越质素、且能在港币300元以下提供三道菜式的餐厅。近年不时主持饮食节目的歌手谢霆锋获邀成“米芝莲之星”。