【有片】七日通知沙田茶水站要离场 食客:家的味道出面揾唔返

撰文: 鲁嘉裕 陈惠娴
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2013年九巴开始于多个巴士总站设置员工休息室,与此同时多间位于站头的食堂及茶水站相继结业。来到今年,仅余最后的三个位于上水、彩虹、沙田的九巴茶水站,将会在本月底结业。《香港01》昨(10月27日周四)报道了位于上水的茶水站,车长联署要求保留但公司不肯收回成命。原来,在沙田愉翠苑的茶水座,命运更加坎坷,小小的员工餐室,经营了14年,让无数辛劳工作后的九巴员工得以充饥。然而14年的努力,只给予七天的通知期,表示不获续约,就要他们在本月底结业。茶水座老板曾氏夫妇俩多年苦心经营的小店,今后只能写进历史。他们大叹不舍,未来亦难再觅址经营;食客亦感概茶座的食物是“家的味道”,“出面揾唔返”。

【有片】车长联署未能保留 九巴温情茶水站月底告别

经营14年的“九巴茶水座”不获九巴续约,10月31日需收回铺面。(陈惠娴摄)
茶座门外只有一张素绿色海报印著“九巴茶水站”,没有任何点缀。(陈惠娴摄)

最后的“九巴茶水站”,位于沙田愉翠苑巴士站的尽头一角,一张素绿色海报印著茶水座名称,没有任何点缀。茶座于02年开始经营,九巴公司签署为期一年合约,其后每年续约。后来,约期缩短至半年,其后再减至三个月,最近一次续约为今年8月,至10月底约满。直至本月24日,曾生两夫妇获悉通知,将于七日后(31号),即合约期满日收回茶座,不再续约。

员工荃姐对结业大感不舍,指未来难以再另觅地方经营。(陈惠娴摄)

员工叹不舍:(车长)来到感觉就像回家吃饭

午饭时间,约200呎的茶座,荃姐一边忙著盛载饭菜,一边为食客结账;曾生则一直掌管厨房重地,于锅炉间奔波。斗室内,男主内,女主外,仿佛为沙田区车长营造了一个安乐窝。“他们来到,感觉就像回家吃饭”,荃姐谈起老顾客时,脸上笑容灿烂盛放。因此,对于茶座结业,她大感不舍,无奈道“街外商店租金昂贵,我们要再找地方经营,太难了。”

茶座结业,一众光顾多年的食客均十分感概。(陈惠娴摄)

白饭任装 食客感概:是家的味道

荃姐续称,九巴七年前于茶座对面设立站长室,内里备有微波炉和雪柜等设备,方便员工自携饭当。茶店生意难免首当其冲,幸得一班忠实顾客,茶店才能继续经营。饭堂内方方圆圆的桌上不但流转著各款饭菜,也见证一批批食客的往来。

座上客之一杜先生感慨,店内人情为他最所眷恋,“呢度既杏霜出面揾唔返”,宋先生说,茶座内白饭任意盛载,是他每日前来光顾的原因,因他咀嚼到的,是家的味道。惟11月起,一众员工只能四散觅食,与曾氏夫妇的一日一聚,珍惜小店的最后时光。

九巴于多个巴士总站装设休息室,内有冷气、雪柜、微波炉等设施。(《今日九巴》11年3月号图片)

总站装设员工休息室 取缔餐厅茶水座

九巴于2013年开始,于多个巴士总站装设休息室,与此同时多间站头餐厅及茶水座亦逐步关闭。休息室内有称为“五宝”的设施,包括冷气、雪柜、微波炉、饮用水及流动洗手间。而加设独立休息室的程序由于涉及额外用地,事先必须得到运输署、房委会等相关部门或机构批准,其中亦可能需经过公众咨询,需时近数个月。

休息室内设有微波炉,让员工自行翻热饭盒。(《今日九巴》11年3月号图片)

九巴:会重新招标 望同事见谅

《香港01》记者昨向九巴查询,九巴发言人今日回复时表示,九巴多个员工茶水站,由于日久老化,为改善前缐车长的休息环境,会斥资进行全面装修,优化冷气系统,座椅及各餐饮设备,亦会增加免费WiFi及手机充电系统,所以现时茶水站要暂时停业。

发言人续称,九巴茶水站会重新招标,公开邀请有兴趣营办者参予,现时经营者亦欢迎参加,务求将来茶水站经营者能为员工提供优质、卫生、价廉的服务,茶水站会尽快重新开业,发言人指,希望受影响同事见谅。