禁堂食令一个月｜尖沙咀多小食店结业 肠粉店：有人扮外卖员骗食
本港新冠肺炎疫情持续，政府自7月15日规定食肆晚间“晚6早5”禁堂食后，亦曾一度于7月29日实施“全日禁堂食令”，仅维持两日。小食店不设座位，仅提供外卖服务，措施理应影响并不大。
不过记者早前巡视尖沙咀的小食店，厚福街多间店舖都关闭，仅有三间营业，有店主指，禁令实施至今三文治的销量减半，又指市民不愿在街脱口罩进食，生意大受打搫；亦有外卖肠粉店于年初开业，指当时政府部门的员工在家工作，需时两个多月才取得牌照，而防疫基金设有期限，因此未能及时申请资助，更试过有人假扮外卖员，骗肠粉食。
“禁堂食令一个月”系列：
禁堂食令一个月｜尖沙咀多小食店结业 肠粉店：有人扮外卖员骗食
尖沙咀厚福街一带周五（14日）中午时段的人流不多，只有两间食肆的门外有食客排队等候，与以往大排长龙的情况大相迳庭。区内亦有多间食肆倒闭，当中小食店更是寥寥无几，厚福街一带仅得3间小食店，较著名的华记、龙津小食店均已结业。
肠粉店依赖人流 每月亏损数万元
外卖肠粉店邓小姐透露，其小食店于今年初开业，曾短暂品尝过数日的蜜月期，当时每日约有5千元生意额，其后因疫情爆发，街上的人流一落千丈，计算租金、工资、材料等费用，每月亏损数万元。然而一条肠粉售约20元，即使每日售50条仅得约1,000元的收入。
她指，虽然小食店不设堂食，但生意依赖人流，当初选址厚福街正因人流密集，没想到社会运动完结后，一波未平，一波又起。她续指，早前疫情缓和期间，生意曾好转回升五成，但第三波疫情爆发后再次打回原形。
曾远赴内地学制肠粉 不愿轻言放弃
虽然目前靠积蓄度日，但她坚决不愿结束营业，指开业至今已累积一群熟客。她又称自己喜爱吃肠粉，然而香港缺乏食店提供“石磨肠粉”，因而远赴内地学习制作肠粉，并毅然辞去珠宝销售员的工作创业，不愿就此放弃。“我以前喺呢头返工，成日都谂，如果有肠粉食就好喇。”
斥政府部门效率低 错失申请资助时机
她又指，早前未能取得第二轮防疫基金，政府并无资助她一分一毫。她解释，当时政府部门的员工在家工作，需时两个多月才取得牌照，而防疫基金设有期限，因此未能及时申请资助，认为对年初开张的小食店不公平。
此外，她透露早前在接到某外卖平台的订购后，有人假冒外卖员领取肠粉，直至另一名外卖员表明身份后，才得知受骗，幸好肠粉的数量不多，仅损失数十元。但她认为，此事反映港人的生活困难，因此不作追究。“冇计啦，可能人哋生活唔到先做到呢步，其实香港变到咁都几可悲。”
▼第三波爆发 政府延长限聚令、晚市禁堂食等措施▼
小食店：三文治销量减半
“醉香亭小食”店员林女士强调，食肆无分堂食与外卖，生意同样受经济低迷影响。“做外卖好生意？边个讲㗎？梗系唔掂啦！”
她指，以往午饭时间小食店外有人龙出现，“今日到两点人影都冇只。”她亦指，最近尖沙咀一带已有多间较著名的小食店，如华记、龙津等倒闭，而老板为节省成本，有时候亦亲自工作，要求她提早下班。
她指，附近上班的职员已自携食物，或买三文治却不买饮料，有熟客亦向她解释最近在家工作，因此较少光顾，而近月三文治的销量已减少一半。
顾客要求触摸纸币后除手套洗手
她亦认为，港人的饮食习惯产生改变，指他们不愿在街脱口罩进食，但烧卖鱼蛋的卖点为即食，取回室内则会变冷不好吃。“以前个个督住食鱼蛋几过瘾，而家要冇得边行边食，除口罩好危险嘛。”
她又指，部分顾客已病态恐惧病毒，既担心店舖的环境卫生，又担心牙签杯只不干净，更要求她接到纸币后脱下手套洗手，才可碰触食物。“如果我每次收完钱去洗手，未到夜晚只手都烂啦，唔通间间舖个收银隔离整盆水？”
市民省开支不买饮品：返公司饮水咪得啰
不愿露面，在尖沙咀工作的黄先生指，最近每周仅堂食1至2次，午饭以外卖为主。他认为没必要到小食店购买早餐，又指香港经济不景，担心会被公司裁员，因此需节省开支。“有得悭就悭啰，食早餐？返公司饮水咪得啰。”