新冠肺炎｜何栢良冀政府公布更多进口食品化验结果　增防疫透明度

新冠肺炎疫情在全球持续，深圳检验出一款来自巴西的急冻鸡翼表面样本，对新冠病毒检测呈阳性。港大感染及传染病中心总监何栢良今早接受商台节目《在晴朗的一天出发》访问时表示，巴西、欧洲及英国肉食工场爆疫，故食物表面受到污染，但香港及内地等均有收集情报及抽样检验食品，市民毋须太担心。他期望政府可提高透明度，进一步公布更多高危地方的食品样本及结果，令市民更有信心，“唔系只公布阳性。”

外佣感染群组继续扩大，何栢良在节目上表示，对情况感到担心，认为卫生及防护中心在追查上有困难，他又关注到近两、三日，有四宗由菲律宾到港外佣确诊的个案，反映在当地检测呈假阴性的情况。他指，暂时未得知四宗个案占来港外佣的整体比例，但政府应思考如何跟进，例如外地人抵港时须持有72小时核酸检测阴性结果，可否参考跨境司机检疫做法，收紧至24小时。他强调，若然边境防疫不解决，本地个案只会源源不绝。 

街市新鲜猪肉惹来老鼠　何栢良认为非单一事件

另外，对于领展旗下观塘秀茂坪街市，有肉档经常将到货的新鲜猪肉铺在地上，引来多只老鼠在猪肉上咬食，何栢良在节目上表示，煮熟食物可以解决食物细菌风险，但是生肉食接触老鼠等情况不能接受，“系咪接受卫生要求咁低？”他认为，今次非单一事件，有机会其他街市均出现类似情况，认为事件中，肉食供应商、领展及环署均有责任，业界要提出方法避免再发生。