新冠肺炎|明起恢复日间堂食 黄家和:餐厅唔使咁惨

撰文: 黄金棋
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本港第三波新型冠状病毒肺炎疫情持续,全日禁堂食令今日(30日)实施第二日,政府宣布明日(31日)起,餐饮业可恢复于日间(即由上午5时至下午5时59分)提供堂食服务。餐饮联业协会会长黄家和指,昨日(29日)有约300间餐厅暂停营业,联同早前已暂停营业的食肆则有1,500间。昨日业界整体损失40%生意额,黄形容“昨日损失一定系最大”,认为让食肆恢复日间堂食服务,起码可让市民有地方食饭,而餐厅亦“唔使咁惨”。
有工会直言,即使食肆可恢复日间堂食服务,对工友帮助极有限,“放无薪假都会继续放,于事无补”。

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香港餐饮联业协会会长黄家和认为恢复日间堂食服务是好消息,直言“市面情况大家都知咩事,食肆同市民都怨声载道”。他指昨日(29日)有约300间餐厅暂停营业,联同早前已暂停营业的食肆则有1,500间。昨日业界整体损失40%生意额,有酒楼更暴跌90%生意;更有食肆指“挨唔住要执”。

黄形容“昨日损失一定系最大”,认为让食肆恢复日间堂食服务起码可让市民有地方食饭,而餐厅亦“唔使咁惨”。虽然一台仅限两名顾客,黄家和指“未做得番全部生意,但都可以有番少少,唔使员工放无薪假”。

饮食业职工总会名誉会长郭宏兴则直言,恢复日间堂食对饮食业工友生计帮助不大。据他了解,现时约25万名饮食业人手中,有3分一现时需放无薪假。即使食肆可恢复日间堂食,他预料暂停营业的食肆会继续停开,“放无薪假都会继续放,于事无补”。

对于政府今日公布明日食肆可恢复堂食服务,公民党成员、日前报名参加立法选举饮食界的香港中小企食店联盟召集人林瑞华狠批,“‘朝令夕改’、‘苛政猛于虎’原本以为只系成语书先见到,点知现实香港都会发生”。他估计有一半食肆因全日禁堂食而停开,现时可恢复日间堂食服务则陷入两难,亦感十分困扰,“唔知开定唔好,开番对生意帮助都好有限”。

他斥“政府检疫做唔好,要成个业界埋单”,并认为政府须尽快解决疫情才可真正帮助业界。他要求政府提早发放第二轮防疫抗疫基金资助,并考虑设第三轮基金。