新冠肺炎｜上水屠房职员初步确诊　负责栏区牲口杂项　周四曾上班

本港新冠肺炎第三波疫情严峻，今日（25日）再创单日新高，新增133宗确诊个案以及逾百宗初步确诊个案。食物环境卫生署表示，接获上水屠房通知，其中一名工作人员对新冠病毒呈初步阳性反应，而涉事人于屠房负责栏区牲口杂项工作，上班期间一直有佩戴口罩，其最后上班日期为7月23日。
发言人指出，上水屠房运作无受事件影响，并会确保运作符合规定的卫生和环境标准，且供应市场的所有肉类均适宜供人食用；而卫生防护中心将会追踪该名工作人员在屠房工作的密切接触者，并安排派发深喉唾液样本收集樽予相关接触者作检测。

▼第三波疫情　第二轮新措施▼

自费聘请私人医疗机构检测揭染疫

因应新冠肺炎疫情发展，食环署指上水屠房的持分者包括营运者、入口商、买手及运输公司，较早前主动自费聘请私人医疗机构，为其雇员进行病毒检测，其中一名人士的测试结果呈初步阳性反应。涉事初步确诊者于上水屠房负责栏区牲口杂项工作，上班期间一直有佩戴口罩，最后上班日期为本月23日。

上水屠房已即时向卫生防护中心呈报有关个案，并立即彻底清洁消毒有关人士曾逗留或往来的地方，亦已提醒所有工作人员，倘身体感到不适，必须及早求医及不应上班。卫生防护中心表示，中心接获通报后已即时跟进有关个案，并已联络上水屠房营运者、该名工作人员及其雇主进行调查，追踪该名工作人员在屠房工作的密切接触者，将安排派发深喉唾液样本收集樽予相关接触者作检测。

食环署发言人表示，政府及上水屠房会致力确保屠房运作畅顺，活猪供应不受影响。根据现有的科学资料及世界卫生组织的意见，人类不大可能从食物感染新冠病毒。他又补充，即使如此，根据世卫有关食物安全的建议，食物安全中心亦提醒市民应时刻保持个人、食物及环境卫生，包括处理生熟食物前后洗净双手、生肉及内脏要与熟食分开处理、彻底煮熟食物、避免食用生或未经煮熟的动物等，以保障食物安全。

确诊职员负责赶猪　不接触生肉

有业界人士指，初步确诊的屠房职员为活猪代理商广南行雇员，日常负责赶猪，即将猪只赶入猪栏内，平常只会接触生猪，不会接触生肉。他称，屠房员工经常不戴口罩，加上人多密集，担心会有爆发。被问及一旦停运屠房对业界的影响，他坦言无办法，认为政府有责任督促屠房的管理。

梁子超：视乎筛检结果　或须停运屠房

医学会传染病顾问委员会主席梁子超称，于室温下病毒在生肉存活时间不长，相信市民于处理生肉时避免接触眼耳口鼻、其后清洁双手，并煮熟肉类才进食，估计经生肉间接传播的风险不高。

不过，他提到由于屠房空气不流通，加上人多及部份员工工作时或不戴口罩，员工之间有机会出现交叉感染，担心屠房会有爆发风险，甚至将病毒带入社区。他指，于筛检后若再有员工确诊，而该确诊者未有与首名屠房患者有密切接触，应考虑暂停屠房运作。