新冠肺炎｜石门丰锅鸡煲大厨确诊　负责人愿付本月7日顾客检测费

新冠肺炎疫情反弹，其中一名居于沙田禾𪨶邨美和楼的42岁确诊男患者，其任职的沙田石门京瑞广场“丰锅鸡煲”今（10日）进行全面消毒。负责人何先生表示，店内其余员工已获安排进入检疫营隔离，5人结果呈阴性，其余人则仍等候检测。
何先生指，已自费安排为旗下另外两间食店员工进行核酸测试，以保公众安心。他向曾于本月7日曾光顾石门分店的食客致歉，呼吁他们主动联络，可作退款及免费安排核酸测试。

5员工测试结果呈阴性

该名42岁男子于“丰锅鸡煲”任职厨师，7月6日最后一日上班，其后于7日列为确诊个案。“丰锅鸡煲”位于石门京瑞广场1楼，已暂停营业，负责人安排今日进行全面消毒。

何先生表示，“丰锅鸡煲”共有12名员工，该确诊者是大厨，主要负责编排菜单及厨房管理，现时于威尔斯医院留医，据他了解，除快速测试外，其留医期间的深喉唾液及血液测试等呈阴性，现时仍在观望当中。其余员工则已进入检疫营，5人的测试结果已证实呈阴性，包括任兼职工的大厨妻子，余下员工仍等侯结果。

因误会致得悉确诊后仍有10食客光顾

负责人何先生指，公司旗下另有两间食店，包括位于同一商场地下的“丰锅本家”，以及深水埗的“丰锅鸡煲”分店。他强调，3间食店独立营运，但为保食客安心，亦会进行消毒工作，亦已自费为两店合共30名员工安排RNA核酸测试，全部证实呈阴性结果。深水埗的“丰锅鸡煲”分店照常营业，“丰锅本家”于明日重开，石门分店则暂定于本月20日后重开。

何先生又对确诊公布当日（7日）安排不周，向食客致歉；另一负责人梁小姐补充指，当天得悉员工确诊后，已即时吩附店长停业，惟因沟通问题所致，仍有约10名食客入座进食，她表明，愿意就有关疏忽退款及付费安排RNA核酸测试，呼吁受影响食客主动联络。

员工确诊兼迎来第3波疫情爆发，何先生指损失难以估算，他透露，近数月受疫情影响，已蚀百多万元，他指，未来将推出外卖套餐，及外卖自取折扣，亦会引入自动探热机，并为石门分店进行小型工程，更换店内台櫈，期望可挽回食客信心。