关爱家人转化为学习动机 IVE毕业生以专业知识推动健康生活

有否想过将对家人的关爱转化为事业目标？两位IVE应用科学毕业生Olivia及Dennis，就付诸行动，从家人身上得到启发，从选科到就业，都坚持理想，成就事业。

于连锁品牌店从事健康顾问的Olivia，现时工作主要为顾客进行一系列检查和咨询，分析身体的状态和指数，辅以专业知识，度身为顾客建议不同的营养补充产品。能够从事自己热爱的工作，维护顾客的健康，一切，全因当初的升学决定。

营养师之梦　始于家人

Olivia直言对营养学的兴趣与追求，始源于家庭其中一名成员的健康出现问题，令她意识到“营养知识”的重要性。“追求健康生活，饮食作息尤其重要，而当中营养知识更起了关键作用。”Olivia因此以成为营养师为发展目标。

对Olivia来说，IVE的课程正为她的梦想打开了一扇大门。

跳出课室　实战机会累积经验

“IVE课程内容不但涵盖营养学的专业知识，亦包括中医食疗等相关范畴，课程是理论与实践兼备，为我们提供不同的实践机会。”修读高级文凭时，Olivia曾获安排到老人院参与“食谱改革”项目，以“三低”（低糖、低卡路里、低脂）的烹调方式制作食谱，让长者品尝既健康又美味的食品。Olivia于实习时更自制教学内容，向本地小朋友及孕妇推广营养学知识。这些实战经验更有助加强沟通及表达能力等软技巧的培训，巩固了日后向营养学事业发展的信心。

接通海外升学路　一年时间修毕衔接学位课程

完成IVE高级文凭课程后，Olivia远赴英国修读食品及营养学学士学位衔接课程，并获豁免部分学分，以一年时间完成学位课程。“IVE的老师除了教授知识让我打好升学基础，更与我分析行业发展前景及就业机会，全赖老师的支持及鼓励，让我抓紧到外国升学的机会。”Olivia分享升学选科及事业发展历程之余，亦不忙寄语 DSE考生：“在选择学科时，应按个人兴趣及能力为考虑因素，并留意社会及市场的需求，选择适合自己的学科。”

刘晓岚 (Olivia)• 连锁品牌店健康顾问​• 英国阿尔斯特大学食品及营养学学士毕业 ​• IVE应用营养学高级文凭毕业

坚定志向　风雨中踏上第一步

跟Olivia相似，Dennis同样是因为家人而修读IVE生物科技高级文凭课程，借着专业知识照顾患病的家人，更找到事业目标。“回忆当年，我本来获本地大学取录修读学士课程，但并非是我感兴趣的生物科技，所以决定报读IVE高级文凭。”攻读生物科技，部分原因是家庭成员不幸患上癌症，Dennis渴望在生物科技领域发展所长，将来有机会为治疗病人作出贡献。

回想当年，由于已错过了课程报名的日子，Dennis唯有冒着八号风球的恶劣天气，跑到IVE叩门，以行动显示诚意，最终获得取录，开展了事业发展的第一步。

为兴趣学习　发挥所长

Dennis非常珍惜得来不易的机会。在自身努力及 IVE 老师的推荐下，他得到在大学研究中心的实习机会。“实习时透过采集不同的泥土样本，找出适合在高温中培植的真菌，可以提升厨余分解的效率，为环境出一分力。”提到当年实习经验，Dennis仍眉飞色舞，只因能够与来自世界各地的实验人员共同参与研究，扩阔国际视野。

Dennis 认为IVE课程重视应用知识与实践，所教所学都非常切合实际工作需要。“就好像不断为你装备一切，令你一毕业就可以发展所长！ ”

毕业衔接外国大学 攻读硕士

在完成高级文凭的课程后，Dennis考获奖学金负笈英国升学，更以一级荣誉完成学士课程，并再接再厉，考取奖学金，攻读硕士课程。 他笑言“当初没想到能走到这么远，一切都是透过IVE为我提供的实战机会，所获的经验加强日后学业的根基。”毕业后，Dennis更朝著生物科技范畴开拓事业，曾于香港大学的基因研究中心从事研究工作，透过实验项目进行不同样本分析，如禽流感病毒、癌症样本等，于研究工作上获得莫大满足感。

曾广荣 (Dennis)• 曾于香港大学基因研究中心从事研究工作，现于非牟利机构任职副服务总监• 英国阿尔斯特大学生物科技学士及生物医疗科学硕士毕业 • IVE生物科技高级文凭毕业

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