【新冠肺炎】酒吧停业14日首日　业界要求全面赔偿

政府昨日（2日）宣布，酒吧或酒馆在今日（3日）下午6时起，需要暂停关闭14日。至于其他餐饮业务处所，若有售卖或供应酒类供人就地享用的范围，亦须关闭。香港中小企食店联盟及酒吧餐饮业于今日召开记者会，多个酒吧或餐厅负责人指出停业将影响员工的生计，以及相关的行业如供应商等，促请政府制定有效的赔偿方案。

▼防疫辣招 禁四人以上聚集 关闭多项设施▼

香港中小企食店联盟及酒吧餐饮业于今日召开记者会，会中多个代表斥责政府朝令夕改的作风，“滞后式抗疫”令各行各业无所适从，而实施的禁酒令将会对餐饮业造成极大打击。

水吧与厨房共用 持餐厅牌酒吧被迫停业

多个酒吧或餐厅负责人指出政府的规定离地，不了解餐饮业处所的设计和运作。当中，持有酒吧与餐厅牌的王先生表示，即使餐厅牌可继续营业，但许多中小型的餐厅设计为水吧与厨房共用，在政府新措施下无法营业。他续指，市民无法分辨酒吧是否持有餐厅牌，若装潢与酒吧相似便不会光顾，因此从今日起关闭14日。

按酒类销售的比例判断停业不可行

而执法人员按酒类销售占整体业务的比例，判断是否关闭处所。王先生回应指，“试过成晚啲客饮酒唔买嘢食，或者买嘢食唔饮酒，点计呢？”，而每日统计比例亦占用大量人手，不切实际。他亦指，执法者选择性执法，肆意诠释规定的灰色地带，对他们造成滋扰。“政府啲措施多头猝，好模糊，唔通迟下超市中招又封埋？”

全港持牌酒吧约一万间 停业将影响其他行业

香港调酒师工会主席侯翠珊指，本港现时约8,600个酒吧与餐厅牌、约1,100个酒吧牌，若一同停业将环环相扣影响多个行业，如酒商、司机等。而酒吧供应商Franky指，“我哋同酒吧系月结，而家佢哋收入冇咗，分分钟走数。”

促请政府赔偿成本开支 整个餐饮业停业

因此他们提出诉求，当局应及早强制整个餐饮业停业，并全数赔偿租金、员工薪酬等成本开支。虽然多次公开要求与政府高层见面，但被政府坚拒聆听，因此再次促请政府尽快与持份者商讨防疫措施，制定更有效的防疫措施及赔偿方案。