【武汉肺炎】北角KFC炸鸡店员确诊　张竹君：温度高应难传病毒

由新型冠状病毒引发的武汉肺炎疫情持续，本港至今已有84宗确诊个案。今天新增的一宗个案为55岁女子，她曾经到访北角福慧精舍佛堂，她在北角明苑中心KFC肯德基分店的厨房工作，负责处理炸鸡。卫生署卫生防护中心传染病处主任张竹君医生表示，这名女患者没有与客人接触，据闻工作期间有戴口罩，“炸鸡好热，应该病毒出去嘅机会细啲。”

张竹君称，本港第83宗确诊者是一名55岁女子，是第76宗确诊者的妹妹，她住在百福花园康福阁，于北角明苑中心肯德基（KFC）厨房负责炸鸡，没有与客人接触，也无外游。她在2月3日至8日曾到北角福慧精舍，2月9日至22日曾上班，她自2月17日起出现咳嗽，昨天到律敦治医院求医。现时共有7宗个案与北角佛堂有关，亦有2人属佛堂确诊者的密切接触者。

张：患者有戴口罩　炸鸡温度高

张竹君称，该女子工作时应该有戴口罩，而炸鸡温度高，“应该病毒出去嘅机会细啲。”她指，据说该55岁女子与其他同事都会戴口罩，当局会继续了解她与同事有否一同进餐。被问到曾到该餐厅进餐的人是否都有风险时，张竹君指，无法百分百排除风险，但全港市民也应留意自己健康，如有不适就不应四处走动，应尽早求医，切忌掉以轻心。

▼疫下香港 口罩、抢购、冲突、寒冬▼

炸鸡过程高温杀死病毒　关注确诊者会否传播予员工

感染及传染病专科医生曾祈殷同样表示，炸鸡过程不会传播病毒，因为炸油的温度高达摄氏100度，足以杀死病毒。不过，曾祈殷指，关注该KFC员工在潜伏期工作时，有否做足防护措施，若然未有配戴口罩或手套，病毒可经飞沫溅到食物；另外，若该确诊者上班时，曾与其他员工食饭交流，亦有可能透过飞沫传播病毒，再间接传染予食客。

在疫情持续下，曾建议市民勿掉以轻心，尽量减少社交，避免出外用餐，若然要到出外用膳，应选择人流较少的餐厅，事前可致电餐厅，了解防疫措施情况，包括会否量度食客及员工体温、餐桌之间设适当距离等，而市民在店内进食时亦切勿与同台“搭讪”。