【中秋节】旺角酒楼200订台取消 食客忧交通突变提早5时吃饭做节
今日(13日)为一年一度中秋节,传统上不少家庭会聚首一堂吃顿丰盛晚饭做节,惟今年中发生的反修例运动至今未平息,影响市民外出消费心情,连带晚饭市道亦受影响。
《香港01》记者今日到铜锣湾及旺角一带酒楼视察,其中旺角伦敦大酒楼副总经理苏万诚表示,开业40年来,相对近年的时代起跌来说,今年是“相当风浪”的一年,酒楼位于大厦3楼至5楼,只有两层楼满座,“今年净系中秋节都取消咗200台订台,5楼整层完全唔需要开,原本仲要担心3楼会唔会开唔到。”
此外,铜锣湾皇室堡的一所连锁酒楼当中,其经理向记者说,“今年剩系得正日有人嚟食饭,以往假期前后一个礼拜都会好旺场,但上个星期六、日仲惨过平日,当然惊啦。”
所有今年接电话都有担心,怕系取消订单。
“间房客”几乎绝迹 多数坐大厅
位于旺角的伦敦大酒楼是传统老牌大酒楼之一,副总经理苏万诚表示,开业40年来,相对近年的时代起跌来说,今年是“相当风浪”的一年。“今年有几个大事原因嘅,先系猪肉食材来价贵,近年港人少到酒楼食饭,加上近日的社会问题,交通工具时开时不开,好多老人家出唔到嚟所致,唔系可以只怪一件事。”
酒楼位于旺角弥敦道一大厦的3楼至5楼,苏表示,以往中秋节前后一两星期,三楼层不时爆满,今年只有“正日”较好,大部分为简单一家人晚饭,“间房客”几乎绝迹,“要间房就通常有最低消费,因为有专门职员服侍,今年大多数都只系坐大厅,仲要好多都系㖊日或者今朝先够胆订台,差得远好多。”
他估计今年中秋节较以往少最少四成生意,“净系中秋节,本来有好多剧团或老人团体会搞大型聚会,今年净系中秋节都取消咗200台订台,5楼整层完全唔需要开,原本仲要担心3楼会唔会开唔到。”以平均台价3,000元来说,已损超过60万元收入,“所有今年接电话都有担心,怕系取消订单。”他指经历多个寒暑,今年为生意上比较严峻的一年,主要为熟客“留守”维持。
↓↓9月15日中秋节各区情况↓↓
黄金时间只八成满 排队人龙不复见
苏续说,以往中秋节订台可以做“两轮”生意,包括大约晚上7时前第一轮,及8时半的第二轮,今年则难以维持,记者于晚上7时15分到达,现场约有八成客人进餐,“以往呢个时间,出边要排队等,但系今年都唔使啦,有啲老人家仲要惊无车返屋企,有十几台客提早至下午5时入席。”
他说,这情况是多年来十分罕见,大多数是担心晚上的交通情况有变,但乐观的他认为,现时情况视为“守业”,只要维持更高品质,相信熟客仍然会来支持,不能过分担心,并强调暂不会就此劝喻职员放假或减薪,“我都希望半年后会好返,所以依家都要守住。”
皇室堡酒楼:上周六、日 生意比平日差
另外,于晚上6时半,皇室堡内的酒楼虽然仍未“爆满”,但客人已陆续到场,知客、经理等已忙于招呼客人到店内。其中连锁酒楼稻香迎喜,门口不时有客人到来,等待“带位”,但有经理及侍应不约而同表示,今年的市道交以往多年差得多。经理指,中秋节为传统节日,一向以来,不少家庭会选择于假期前的一、两个礼拜前来做节,可是由于铜锣湾经常有示威游行发生,年长一辈担心有危险而不来,“做咗咁多年,今年只系得中秋节正日可以爆场,上个礼拜六、日,仲差过平日,之后嘅礼拜六、日,都系唔够客,睇到都觉得担心。”她初步估计,今年客量少最少三成,以往中秋节有“两转客”,今年第二轮时段的客况一般。
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食客转吃平价餐 员工:再系咁惊无得捞
可能不少港人对前景感到迷惘,经理续说,今年不少顾客选择较便宜的套餐“勒紧荷包”,“好似上年都会食啲四、五千蚊嘅套餐,今年通常都拣啲二、三千蚊嘅,似乎都好担心。”另一员工表示,公司有见及此,将不少套餐的定价大减,今年只需3,000多元,已经可以享用龙虾套餐,“个个都唔敢出铜锣湾,成个社会都唔好啦,再系咁我都要惊无得捞呀!”
另外,同样于皇室堡的彩福皇宴,其职员同样跟记者表示,今年的订台较去年差得多,更说:“二轮翻台情况更差,唔洗谂,呢排(生意)都唔好呀!”